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玉兰树上的木耳能吃吗?

时间 : 04-14 投稿人 : 星雨 点击 :

玉兰树上的木耳能吃吗?

回答:

玉兰树上的木耳能吃吗? | 绿植常识

对此,我们特地查询了资料。木耳生命力强,在玉兰树上长出来纯属自然现象。大家不要迷信。不过这种黑木耳不可以食用,属于种菌,一般都有毒性。看到的市民远离它们,切不可擅自采摘。


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可以吃,但是要晒后再用水发过。木耳的品种都是可以吃的。但是因为新鲜的木耳因为鲜木耳内含有一种肖咸的物质,食用后如果被太阳照射可能引起皮肢瘙痒、水肿等症状。应该吃用水发过的木耳。因为把新鲜的木耳晒干,在曝晒的过程中会分解掉大部分毒素,食用前再经过浸泡,其中含有的剩余毒素也会溶于水。

另外,鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。

干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

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