植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

芦荟脯的制作

时间 : 12-18 投稿人 : 日月花铭 点击 :

芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯,营养丰富,具有健胃、理肠、清热和消炎的作用,其制作方法如下:

芦荟脯的制作 | 植物知识

1、选料。选用芦荟植株下部已成熟的,无病斑、无损伤的大叶片。

2、去皮。去净绿色表皮,取用洁白的叶肉。

3、切块。将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米,厚8毫米的长条备用。

4、浸石灰。按每5千克芦荟肉加石灰0.40千克的比例,用水将石灰化开搅匀。取芦荟叶肉投入溶液中浸泡10小时取出。

5、脱灰。洗净芦荟叶肉表面石灰,然后用清水浸泡,每隔2--3小时换1次水,共换6次。前期换水要勤,后期可稍长一些。

6、发酵。芦荟叶肉脱灰后,放入清水或淡糖水中浸泡发酵16--20小时,发酵温度控制在30℃左右。

7、热烫。发酵后将芦荟叶取出,投入直100℃水中热烫数分钟。

8、糖腌。每5千克芦荟肉,用优质白砂糖3千克,并加入0.20%的亚硫酸氦钠与糖搅拌均匀。然后1层芦荟叶肉加1层糖,把芦荟叶肉糖渍48小时。

9、糖煮。把糖渍后的芦荟叶肉投入50%的糖液中煮8--10分钟,然后再投入70%的糖液煮至有透明感时出锅。出锅后在芦荟叶肉中加入适量防腐剂,用吹风机吹风冷却。

10、烘烤。将糖煮后的芦荟叶肉条低温烘烤(一般在50℃左右),水分降至17%时停止烘烤。

11、包装。成品冷却后,根据其形状完整程度以及色泽状况,分袋包装。芦荟脯优质品要求:条索完整,色泽均匀美观,不返潮和溶化,无霉变,含糖量75%--80%。

相关文章

  • 如何选购棕榈植物种苗
    如何选购棕榈植物种苗

    目前,华南地区每年由种子生产的棕榈植物小苗数以百万计,其中不乏是盲目性生产,从而导致质量下降。很多花农采取以苗床或盆钵形式的密播方法,使得小苗根部互相纠缠,从而在拔苗移植时弄伤新生根,使拔出的小苗产生移植痴呆症或死亡。亦有花农故意把需要全日照的品种放在荫网底下,使其初叶更加油绿,但由于违背了自然生态...

    1120 种植科普 农作物种植知识
  • 屋顶绿化设计
    屋顶绿化设计

    屋顶绿化作为一种不占用地面土地的绿化形式,其应用越来越广泛。它的价值不仅在于能为城市增添绿色,而且能减少建筑材料屋顶的辐射热,减弱城市的热岛效应。如果能很好地加以利用和推广,形成城市的空中绿化系统,对城市环境的改善作用是不可估量的。一、屋顶绿化的特点1.温湿度条件差因屋顶位于高处,四周相对空旷,因此...

    1669 农作物种植技术 农业种植方法
  • 海芋(滴水观音)的栽培及养护
    海芋(滴水观音)的栽培及养护

    海芋(滴水观音)——AlocasiaodoraQ:滴水观音是什么植物,相关习性,如何管理?A:滴水观音为商品名,当土壤含水量大时,便会从叶尖端或叶边缘向下滴水,因此许多地方称之为滴水观音。该植物为天南星科(Araceae)海芋属(Alocasia)——海芋(Alocasiamacrorrhizos)...

    2647 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 四季抱茎茶花
    四季抱茎茶花

    四季抱茎茶花是从越南引进的茶花新品种,这个品种的茶花,在市场上一盆的售价竟达1200元。在金华的花市上,云集着大同小异的茶花,外行的人单从花朵的外形上很难看出太大的差别,但它们的价格却有着天壤之别。一盆普通茶花的售价只有30-50元,而四季抱茎茶花却能卖到高于它们40倍的价格,它为什么有如此的高身价...

    401 种植科普 农作物种植
  • 阳台朝向不同栽培植物不同
    阳台朝向不同栽培植物不同

    阳台绿化植物的通用选择标准为:全株或其花、果、叶具有较高观赏价值,且以常绿为佳;植株低矮或藤本为宜,且抗逆性较强;生长健旺,栽培简易,抗污染能力强;观赏季节相互搭配,四季常青,月见鲜花。不同朝向阳台的环境因子各有不同,因此在选用植物上也应有所区别。1.南向阳台和东向阳台具有光线足、温度高、易干燥的特...

    1313 种植知识 农业种植禁忌
  • 甜瓜发生花打顶的原因有哪些?如何预防和补救?
    甜瓜发生花打顶的原因有哪些?如何预防和补救?

    夏季正是大量甜瓜上市的季节,其香甜的口感在备受欢迎,相信大家都喜欢吃吧。近些年来,甜瓜的市场价格一直比较高涨,而且消费习惯也较好,所以有不少瓜农一直在种植甜瓜。而在种植甜瓜的过程中,经常会出现花打顶的现象,即生长点出现节间短缩,瓜秧顶端瓜纽密生,上部叶片密集未见生长点伸出已封顶,严重影响甜瓜的种植产...

    1427 农作物种植知识
  • 牡丹的春季管理
    牡丹的春季管理

    牡丹从发芽到开花要消耗大量养分,并易遭受自然灾害(如寒流、晚霜)的袭击,因此春季的管理尤为重要。这不仅能保证当年花大色艳,并有利于下年花芽的形成。其管理技术要点如下:修剪应在冬季修剪的基础上,对遗漏的“土芽”及重叠枝、交叉枝、病虫枝等进行“补剪”,并对顶芽是叶芽的枝条进行短截——打顶,以使养分集中于...

    2198 农业种植注意事项 种植方法
  • 怎样养护舞女兰
    怎样养护舞女兰

    舞女兰又名文心兰、跳舞兰。是兰科多年生草本花卉。原产中南美洲和北美洲的南部。花色有紫色、纯黄、褐色、黄绿、洋红色等。可全年开花。舞女兰是属于气生性的兰花,具有卵形、纺缍形、圆形或扁圆形的假球茎。叶片一般为2枚,细长、圆筒状厚肉质着生在假球茎的顶部;在假球茎基部有3-5枚叶鞘,新芽或花梗,均由叶鞘腋部...

    1570 农业种植方法 农作物种植管理
  • 石竹花怎么养
    石竹花怎么养

    石竹有多种种类以及品种,是多年生的草本花卉,是目前市场上常见的花卉。花色多样,是聚伞花序,所以花朵很好看。这种花一般在5到6月的夏天开花。石竹原产于在我国的北方地区,目前到处可以种植。国外的朝鲜地区也有种植。种植石竹应该怎么养,一起来看一下。1、土壤要求比较肥的土壤,最好疏松透气性好,浇水以后不会黏...

    2539 农业种植注意事项
  • 紫罗兰萝卜蚜的防治
    紫罗兰萝卜蚜的防治

    萝卜蚜属同翅目蚜科。为害多种十字花科植物。为害特点叶背上为害,造成节间变短、弯曲,幼叶向下畸形卷缩,使植株矮小,同时传播病毒病,造成的危害远远大于蚜害本身。形态特征有翅胎生雌蚜,头、胸黑色,腹部绿色。第1-6腹节各有独立缘斑。无翅胎生雌蚜,体长2.3毫米,宽1.3毫米,绿色或黑绿色,被薄粉。表皮粗糙...

    1816 种植技术大全 农作物种植
  • 如何繁殖垂丝海棠
    如何繁殖垂丝海棠

    垂丝海棠(Malushalliana(Voss.)Koehne)是蔷薇科梨亚科苹果属小乔木,高3~5 m,树冠疏散,幼枝开展紫色,花梗细长,花果随梗下垂,故名垂丝海棠,其变种主要有重瓣垂丝海棠和白花垂丝海棠。每年4月,花繁色艳,朵朵下垂;秋季果色美丽,果期长,是著名的庭园美化观赏花木。1砧木种...

    2616 农业种植方法 农作物种植管理
  • 吊兰(金心吊兰)的家庭栽培及养护
    吊兰(金心吊兰)的家庭栽培及养护

    吊兰又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰,西欧又叫蜘蛛草或飞机草,为百合科吊兰届多年生常绿观叶植物。吊兰为宿根草本,具簇生的圆柱形肥大须根和根状茎。叶基生,条形至条状披针形,狭长,柔韧似兰,长20—45厘米、宽l一2厘米,顶端长、渐尖;基部抱茎,着生于短茎上。吊兰的最大特点在于成熟的植株会不时长出走茎,走...

    2264 种植科普 种植指南
  • 淄博东外环主色调为香花槐
    淄博东外环主色调为香花槐

    今天,记者从淄博市林业局获悉,中心城区大外环绿化工作已经进入实质性阶段。将于2月28日完成地形整理工作,预计4月底完成绿化工作。届时,西外环和北外环将以黄金槐的金黄为主色调,东外环建成香花槐为主色调的绿色大道。淄博市林业局相关负责人告诉记者,大外环的绿化工作是今年全市林业建设的重点工作之一。根据淄博...

    719 农作物病虫害防治 香花槐 香花槐行业资讯
  • 芍药的繁殖方法之扦插法
    芍药的繁殖方法之扦插法

    芍药选地势较高、排水良好的圃地做扦插床,床土翻松后,铺15厘米厚的河沙,河沙要用0.5%的高锰酸钾消毒。芍药扦插基质也可用蛭石或珍珠岩。在床上搭高1.5米的遮阳棚,据长春等地的经脸,以7月中旬截取插穗扦插效果最好。插穗长10~15厘米。带两个节,上一个复叶,留少许叶片;下一个复叶,连叶柄剪去,用浓度...

    2611 芍药 农作物种植水肥管理 芍药选种育苗
  • 怎样防止水仙出现“哑花”
    怎样防止水仙出现“哑花”

    水仙“哑花”,是指水仙在栽培过程中花葶中途夭折,花蕾枯萎或花未开先衰的现象。为什么会出现这种现象呢?(1)鳞茎质量差如鳞茎较小或遭受病虫害,根盘干朽,发根少。(2)水培不得法例如水质不洁,换水不勤,光线不足,室温偏高,通风不良。(3)水培季节不对如在霜降前鳞茎休眠期或清明后气温升高时水培,都难于开花...

    592 农业种植禁忌 农作物种植知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: