黑米是水稻中一个特殊品种，它营养价值要比普通的水稻更高，还具有极高的药用价值，生活中我们常常用它煲粥或制作其他营养食品。在黑米种植过程中，抽穗结实期是决定黑米种植产量的关键时期，这时期的管理极为重要，那么黑米穗结实期该怎么管理呢？
1、合理管水
在黑米抽穗期，是它对水分比较敏感的时期，从抽穗到灌浆期应该保持浅水为，如果有贪青徒长或者地下水位高的地块，可以实行间歇性灌溉，砂田应该保持水层灌溉。在黑米蜡熟期应该采取干干湿湿，以干为主的灌溉次数，蜡熟末期以跑马水为主，有利于增强土壤的通透性，提高根系活力，有利于籽粒充实。为了促进黄熟和便于采收，一般在采收前一周将水排干，切记断水干燥，以免降低单粒重。
2、酌情施肥
在灌浆结实过程中，叶片输送到米粒中氮素和唐风始终按一定的比例输入，如果氮素不足，那么茎叶中的氮元素就会转运到籽粒中，造成叶片早衰，光合产物减少。所以在灌浆期要酌情补施少量的氮肥来延长叶片寿命，有效的增强光合作用，促进籽粒饱满，增加粒重，是提高产量和品质的重要措施。
3、防倒伏
除了要重视底肥、合理密植以及加强田间管理外，在后期还有注意防止断水过早和灌深水，以免发生青枯和杆软造成的倒伏，一定要尤为注意。
4、防治病虫害
在黑米抽穗结实期主要的病虫害是穗颈稻瘟，这是水稻种植过程中主要病害，危害严重，往往造成减产严重。其次就是白叶枯病以及纹枯病，要做好针对性的防治工作，另外注意喷药时要注意安全，避免皮肤直接接触，同时不要损害到叶片。
