南烛也可以叫做染菽，乌饭树，米饭树、乌饭叶、康菊紫、饭筒树、乌饭子、零丁子等，杜鹃花科，越橘属常绿灌木或小乔木，高达9米；是冬夏长青的植物，它的分枝很多，在有些幼枝上附有短柔毛，有些没有毛，比较老的枝条是紫褐色的，没有毛；它的叶子是薄革质的椭圆形、棱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形，因为各个地方生长的不同，所以叶子也有所改变。
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