提高山区枣园土壤有机质含量,是枣树增产的关键措施,有机质增加,改善了土壤结构,从而使土壤保肥保水性能增强,调节树体营养供应和枣树对不良环境抵抗能力。具体有以下几种方法:①充分利用山区场地大的特点,广泛收集灌木杂草,覆盖树盘,上面压土,每株100公斤左右,一般在雨季进行;②在枣树行种植绿肥,于夏季或秋季收割后埋压在树盘内,或在树冠外围同方向拥军优属条沟,沟深40厘米,宽40厘米,长度根据树冠大小而定,沟内埋绿肥25~50公斤。主要的绿肥种类有:毛叶苕子、田莆、白花草木樨等。
毛叶苕子8~9月播种,每亩用种2.5公斤,可产鲜草1000~1500公斤,一般在蕾期至初花期收割压制。田菁4月下旬至5月上旬播种,每亩播种2~2.5公斤,产鲜草2000~3000公斤,株高1.5米时,留30厘米茬,一年收割鲜草2~3次。白花草木樨为多年宿根绿肥作物,春季播种为宜,每亩播种1~1.5公斤,株高1~1.5米时收割压青。每亩可产鲜草1500~2000公斤。