口蘑是生长在蒙古草原上的一种蘑菇，一般生长在油羊骨、羊粪的地方，味道异常鲜美。口蘑这个名字的由来，主要是以前蒙古土特产都是通过张家口输送到内地，所以被称为“口蘑”。因其品种繁多、肉质细腻鲜美、营养丰富的特点被称为“蘑菇王”。
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