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我国最早栽培的农作物是什么?起源于哪?

时间 : 05-03 投稿人 : 誉财 点击 :
1973年,浙江余姚河姆渡原始遗址的发现,使中外学者不得不重新下结论:最早的种稻人就是长江下游的中国先民。 小米(栗)是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。

水稻在我国的历史

水稻属于谷类作物,是我国人民早期栽培出的农作物,原产于中国和印度。水稻也叫稻谷,是人们重要的粮食作物,分为籼稻和粳稻。在成熟采收后,去掉稻壳,可以得到大米。水稻是目前世界上一半人口的主食之一,除了日常米饭的食用,还可以用来酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。 粟是粮食作物,也是我国人民早期栽培出的农作物,原产于中国,在朝鲜和东南亚等地区也有分布。粟也叫小米,是中国北方重要的粮食作物,粟的谷粒可以食用,含有大量的微量元素物质,可以煮饭、制糖和酿酒。粟的茎秆和茎叶可以用来喂养马和牛等牲畜,种仁含有大量的营养物质,可以入药,用途较为广泛。

我国的其他农作物

除水稻和栗之外,在日常生活中还有玉米、小麦、大豆、在我国都属于主要农作物。它们在我们的日常饮食中是不可少的食物,在日常生活中起着重要的作用。 玉米原产于中南美洲,我国主要产区在东北华北及西南山区。小麦属于禾本科植物,两河流域是世界上最早开始种小麦的地区。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆在中国已有五千年的栽培历史,是重要粮食作物之一。

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