辛夷是木兰科植物望春花（Magnoliabiondii Pamp．）的干燥花蕾。性温。有通鼻窍、散风寒、治牙痛等功效。主产河南、湖北、陕西，安徽、四川、甘肃等地也有栽培。
（一）形态特征
为落叶乔木，高达6－10米，树冠圆整，嫩叶及芽被有柔毛，小枝无毛，单叶互生，倒卵形形，基部宽楔形，全缘。花先叶开放，毛多开展，桃红色，单在枝顶，较大，具微芳香，花被皮9，外3轮浅形，内2轮，匙形，雄蕊多数，心皮多数，分离；子房1室，聚合蓇葖果，圆柱形，淡褐色，成熟时开裂，种子红色。花期2－3月，果期6－9月。
（二）生长习性
喜温暖湿润气候和充足阳光，稍耐寒、耐旱，多生于海拔200米以上的平原、丘陵山谷，有较强的抗逆性，在酸性或微酸性土壤上生长良好，苗期怕强光。
种子有休眠特性，需低温沙藏4个月方可打破休眠，低温处理的种子发芽率达80％以上，每年秋天落叶，第二年春天先花后叶。实生苗8－10年产蕾，嫁接苗2－3年产蕾。
（三）栽培技术
1．选地、整地 根据其生长习性特点，育苗地宜选阳光较弱、温暖湿润的环境，土壤以疏松肥沃、排水良好的砂壤土为好，翻耕约30厘米，施足腐熟堆肥，整平耙细，作成宽1.5米左右的畦。
栽植地宜选阳光充足的山地阳坡，或房前屋后零星栽培，最好大面积成片栽培，以便于管理。栽前直深耕细耙，施足底肥，修建沟渠，以利排灌。
2．繁殖方法 生产上以种子繁殖为主，但以嫁接繁殖最为经济。
（l）种子繁殖
①育苗 选健壮植株的种子作母种，于9月上中旬将采收的成熟种子与粗沙混拌，反复搓揉，使其脱去红色油脂层，用清水漂洗晾干后拌细湿沙低温处理，一般选背风向阳处，挖地拌2－3倍种子量的细沙覆草保湿，经常检查，保持湿润，待种子裂口露白时，及时播人育苗床，可按行距30厘米开沟，沟深3厘米，播后少许覆土，保持湿润1月左右即可出苗，沙藏期注意防积水与霉变。
②移栽 2年后，当幼苗高80－100厘米时即可移栽，苗木随起随栽。
（2）嫁接 整个生长季均可嫁接，但以5月下旬嫁接成活率最高，产区多采用芽接法。接穗宜选发育良好、生长壮实、芽呈休眠状、无病虫害的枝条，以一年生接穗为好，砧木与接穗应粗细相当。选天气晴朗、无风或微风下午嫁接，嫁接时将芽片插入砧木切口处，使芽片与砧木皮层贴紧，用绳扎牢，半月即可出苗。
（3）扦插育苗 选二年生以上的枝条，截成60厘米左右，去除叶片，于夏秋阴雨天，扦插于湿润苗床上，人士20－30厘米，压实浇水，即可成活，翌年可移栽。
3．田间管理
（l）中耕除草 移栽后的几年里，应于夏冬两季中耕除草并于基部培土，除去基部萌蘖苗。
（2）施肥 辛夷喜肥，宜于2月中旬，每亩施入2000千克的农家肥与100千克过磷酸钙堆沤的复合肥，于株旁开穴施下，夏季摘心与冬前也应适施农家肥。
（3）整形修剪 辛夷幼树生长旺盛，必须及时修剪，否则易造成郁闭，内部通风透光不良，影响花芽形成，当定植苗高l一1.5米时打顶，主干基部保留3－5个主枝，避免重叠，以充分利用阳光，基部主枝宜与主干距离保持约20厘米，利于矮化树冠，便于采摘，每主枝保留顶部枝梢，侧枝保留25厘米左右，保留中短花枝，打去长势旺的长枝，树冠整成伞状，内部通风透光为好。为使翌年多产新果枝，宜于8月中旬摘心。
4．病虫害防治
（1）立枯病 4－6月多雨时期易发，为害幼苗，基部腐烂。防治方法：①苗床平整，排水良好；②进行土壤消毒处理，每亩可用15－20千克硫酸亚铁，磨细过筛，均匀撒于畦面；③拔除病株，立即烧毁。
（2）虫害 苗期有蝼蛄、地老虎等为害嫩茎，可用2.5％敌百虫粉拌毒饵诱杀，生长期主要有刺蛾、蓑蛾等为害，可按常规方法防治。
（四）采收加工
在l一2月采集末开放的花蕾，连梗采下，除去杂质，摊晒至半干时，收回室内堆放l－2天，使其发汗，然后晒至全干，即成商品，遇阴雨天，可用烘房低温烘烤，以身干、花蕾完整、肉瓣紧密、香气浓郁者为佳。
