今天咱们来学习一下山药种植技术，山药大部分都认识，也喜欢吃，山药富含淀粉可食用也可以药用，药用具有清热解毒、治气虚衰弱、消化不良等功效。
1.整地挖沟
山药是属于浅根性的农作物，它的生长期比较长，一年只生长一茬，一般是在春季种植。种植山药要排水良好，土层深厚，然后地势比较高的、土壤松软的地方。还要求泥土没有分层，上下一致的地方。另外弱酸性的土壤或者是中性的土壤最好。种植山药不可以连种，每隔2—3年种植一次。
挖栽培沟的时候每个沟之间的距离留1米左右，深度为0.6--1米左右，宽度是0.25米，挖沟的时候把不要把土壤堆积起来，上层土和下层土还要分开放，他土壤摊开放，使土壤可以得到充分的风化。在春季来临的时候需要填沟的时候也要注意把土壤按照顺序放进去，先放下层土再放上层土，这样土层不会乱。填涂的时候要进行施肥，每亩施杂肥1000KG---1500KG、碳铵肥25KG---30KG、硫酸钾肥25KG至30KG、磷肥50KG至70KG。施肥时要施入腐熟的有机肥，如果是没有腐熟的肥料会有烧根和块茎分叉的情况。
2.种块处理
在种植之前的20—25天，要选择符合栽培的没有病害上端比较硬的根头作为种子，把山药的一头折断然后把断面放在消石灰粉里面蘸一下，放在太阳下面晒几天，可以起到杀菌的作用，促进它发芽。如果需要的种子比较多，就要把块根切断。就是选择一个长1米，直径在2.4—4.5CM的细根块，把它分成15--20CM长度的小段，标记好上下端。然后把每个断面都蘸上生石灰粉放在太阳下面晒，直到晒到有裂痕为止。注意在晒得时候一定要轻拿轻放。还要注意做好防风防雨和防冻的工作。
3.田间管理
在把种植山药的土地整理施肥之后，在土地上做出1米宽的平畦，然后种植的时候在他的上面开深为10cm左右的栽种沟，然后浇水，等到水渗完之后按照每株之间的距离为15--20cm单行的平铺在沟里面，每亩种植4000个左右。然后盖土8—10CM，上面再加盖地膜防止水分流失。
山药喜欢干燥高温的环境，怕冷。山药的根块在日均温10度以上的时候才开始发芽，25度左右的天气是它发芽最适宜的温度，它茎叶的生长温度是25---28度，，茎叶膨大的温度是在20---24最为适宜。山药在栽种35天之后才会出苗。
4.合理追肥
山药在生长的过程中进行一次追肥即可，在茎曼上半架的进行追肥，一般每亩追肥高浓度的复合肥25KG—35KG。或者开沟施腐熟的有机肥500—1000千克。施肥之后浇水。在山药的茎曼爬满架子是看它的茎叶是不是有瘦黄脱力的现象，如果有则是肥力不够，害需要追肥10KG每亩。后期的生长要注防虫害。
5.采收
在初霜之后，山药的茎叶会慢慢的变得枯黄，这个时候它的地下茎块已经进入了休眠状态。在这个时候就可以采收进行出售了，也可以采收完之后放在地窖中存放。也可以放在地里什么时候用什么时候再进行采收。
以上就是山药种植要点，希望能够帮到种植了山药的农民朋友们，如果你还想学习其它蔬菜的种植技术内容，关注青瓜学堂即可。
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