水是兰花的生命之源，是兰花生长之根本。给兰花浇水是兰花栽培管理中最重要的环节。古人云：“养兰一点通，浇水三年功” 。这话是颇有道理的，它说明给兰花浇水是一门很深的学问，需要经过长期的实践和探索才能掌握。前人实践经验的积累和现代科学的探索，为我们提供了一条捷径，他们对兰花浇水问题的认识，很值得我们去学习、去思索、去研究。
一、水是兰花的生命之源
首先，水是兰花植株原生质的重要成分。兰株原生质的含水量一般在80％以上，如果含水量减少，生命活动便受到影响。如果原生质失水过多，就会引起原生质的破坏，而导致植株死亡。
其次，水是兰花植株新陈代谢过程中的原料。兰株体内的同化、异化作用，均需水分子参与，如光合作用、呼吸作用、水解反应等。
再次，水是兰花植株代谢过程的介质。栽培基质中的营养元素只有溶于水，才能被兰花根系吸收，各种代谢产物也必须随水转运到兰株体内各部分。
第四，水能使兰花植株保持固有的形态。兰株细胞内只有含有大量水分，才能使细胞膨胀，植株挺立，便于接受光照和气体交换，兰株一旦失水就会萎蔫。
第五，水能调节兰花植株的体温。水有很高的汽化热和比热，又有较高的导热性，有利于兰株保持体温和散发热量，给兰花浇水，其重要作用之一就是调节兰花植株的体温。
