植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

茄子发涩是什么原因

时间 : 06-15 投稿人 : 幸福园 点击 :

茄子发涩,可能是茄子生长过久导致的,老茄子很容易发涩,储藏茄子的时候,如果温度过低使得茄子受到冷害的话,它就会发涩,烹饪茄子的时候,要是没有对茄子浸泡或者没煮熟的话,那么茄子也可能会发涩。

茄子为什么发涩

1、生长过久

茄子发涩是什么原因

茄子发涩可能是茄子生长的时间过久导致的,一般老茄子最容易出现发涩的现象,因为茄子生长过久的话,它体内茄碱的含量就会累积过多,这种老茄子的味道和口感都比较差,食用价值不高。

2、受到冷害

茄子发涩是什么原因

茄子适宜储藏到10℃左右的温度环境中,如果将其放在温度过低的地方的话,那么茄子就会受到冷害,这样茄子肉会出现变黑的现象,如果食用的话,就会出现发涩的情况,这种茄子一般不建议食用。

3、没有浸泡

茄子里面含有大量的茄碱,在烹饪茄子的时候,如果事先不对其浸泡的话,那么茄子发涩,在烹饪茄子的时候,最好先把切好的茄子放到盐水中浸泡一会,之后再把茄子里面的水分挤出来,这样茄子就不会发涩了。

4、没有熟透

茄子发涩是什么原因

茄子发涩,还有可能是烹饪的时候时间过短,使得茄子没有熟透导致的,生的茄子吃起来就有涩味,所以我们烹饪茄子的时候,需要将其弄熟,还可以用辣椒和酱料来搭配茄子,这样茄子的味道会更加的好。

相关文章

  • 冬季大棚通风注意什么
    冬季大棚通风注意什么

    在进行大棚种植的时候,通风工作是必不可少的。在进入到冬季之后,很多种植户觉得温度过低,通风的话容易导致蔬菜受到冻害,因此在冬季都不会做通风工作。其实大棚在冬季也是需要进行通风的,只是在冬季通风时,也是有很多需要我们注意的。那么下面小编就为大家带来了冬季大棚通风的注意事项,一起来看看吧!一、注意事项1...

    1606 农业种植方法
  • 侧柏叶对脱发的功效
    侧柏叶对脱发的功效

    脱发是现在很常见的事情,尤其是对上班族们,因为工作压力过大,导致出现脱发,那脱发也是一种疾病,对有这样现象,也是需要进行治疗。否则等问题严重的话,会导致脱发严重,甚至会引发斑秃一些脱发问题,使得头发变得稀少,那侧伯叶是治疗脱发不错之选,侧柏叶对脱发的功效都有什么呢?对侧柏叶对脱发的功效也是有着很多方...

    1302 农业种植注意事项 侧柏 侧柏综合
  • 盆栽袋鼠花的栽培管理
    盆栽袋鼠花的栽培管理

    编者按:人们通常所说的袋鼠花有两种,一种是石蒜科袋鼠花属多年生草本植物,又名“袋鼠脚爪”,常作切花栽培。本刊2006年24期对此有介绍;还有一种就是本文介绍的苦苣苔科袋鼠花属多年生常绿草本植物,常用作中小型盆栽或垂吊花卉。在此作一说明,希望读者能分清这两种袋鼠花,不至混淆。袋鼠花别名金鱼花、河豚花,...

    1828 农业种植注意事项 种植技术
  • 影响苹果着色不均匀的原因
    影响苹果着色不均匀的原因

    影响苹果着色不均匀的原因1.光照:苹果都是喜欢生长在阳光之下的,那么光照充足的话,则可以促进果实吸收阳光的能力,自然就有利于苹果的着色。如果果园的通风效果差,自然而然着色的效果也不佳。有些果农甚至可以发现,对着太阳的地方颜色比较的亮,但是背光的地方着色就比较的不均衡,这都是跟光照有关的。2.温度:苹...

    1452 苹果 种植技术 苹果种植技术
  • 辣椒最晚几月份种
    辣椒最晚几月份种

    辣椒最晚也需要在三月份进行栽种,在栽种时需要挑选颗粒饱满的种子,并将其浸泡在未遭受污染的河水或者天然水中,等待一天后,将其捞出沥干,然后播撒在肥沃疏松的土壤中,使用细土覆盖,栽种后还可以向土壤中浇灌清水,浸湿全部的土壤。辣椒最晚可以几月种植1、三月种植辣椒最晚可以在三月份种植。因为栽种辣椒需要经过催...

    2495 农作物种植管理 蔬菜 辣椒
  • 栀子花主要虫害:红蜡蚧的防治
    栀子花主要虫害:红蜡蚧的防治

    栀子花红蜡蚧的防治措施:1、加强栽培管理,做好清园工作,减少病虫源,及时清除病枝叶,铲除园中杂草,集中烧毁或深埋处理,以减少染源,适时修剪,改变树体通风透光性,增强树势,雨季注意排水,降低地下水位和田间空气湿度。2、病虫防治。冬季两季病虫防治工作,可用0.3~0.5波美石硫合剂喷雾或涂抹树木,杀死越...

    2187 栀子花 农业种植禁忌 栀子花病害防治
  • 文殊兰的养殖方法和注意事项
    文殊兰的养殖方法和注意事项

    文殊兰原本是产自印度尼西亚地区的一种花卉植物,引起观赏价值高,在引进我国后有很多人养殖,但是要想养好它,注意的地方有很好多。那么文殊兰该怎么养呢?随小编一起来看看吧。一、养殖方法1、土壤要求文殊兰对土壤要求并不是很高,种植一般会用到沙性土壤,因为里面的腐殖质较多,而且疏松透气、排水性能良好,另外再严...

    824 农作物种植资料
  • 垂吊海棠的栽培技术
    垂吊海棠的栽培技术

    品种盆栽海棠除通常人们种植的四季海棠外,还有丽格海棠、球根海棠及观叶的蟆叶海棠等,近来垂吊系列海棠以其新颖别致的造型而越来越受到人们的亲睐。繁殖除丽格海棠外,多数海棠品种是以种子繁殖为主,扦插苗分枝少或不分枝。海棠种子发芽时间较长,约12-15天,同时需要200-10001x的光照和100%的湿度。...

    2866 种植知识 种植常识
  • 春季草坪护理要点
    春季草坪护理要点

    一、调试设备使用刀片较钝的剪草机进行剪草,易使草坪遭受害虫和疾病的侵袭。因此,当您在使用剪草机修整草坪时,务必确保刀片的锋利。停用一冬的剪草机在投入使用之前,应当更换剪草机的机油、火花塞及空气过滤器,为发动机的正常工作创造最佳条件。二、正确剪草剪草的高度不得超过叶片高度的三分之一,“三分...

    1436 农业种植方法 农作物种植
  • 青椒播种育苗方法及管理要点
    青椒播种育苗方法及管理要点

    辣椒的品种有很多,青椒算是大部分人都吃得比较多的,因为有的青椒品种并没有那么辣,适合很多人,并且还能提味。下面一起学习一下青椒的种植要点。 1.播种育苗 首先播种前要先将种子进行催芽处理,步骤为先用清水浸泡种子,然后洗干净种子表面的黏液,再将种子放入五十五度到六十度的水中进行浸泡,然后不断的搅拌,等...

    2637 农作物种植搭配禁忌
  • 雅乐之舞怎么养,想养好雅乐之舞以下技巧必须要掌握
    雅乐之舞怎么养,想养好雅乐之舞以下技巧必须要掌握

    雅乐之舞相信大多数花友非常熟悉了,它的观赏价值非常高,非常适合放在室内养护。对于雅乐之舞的养护而言,如何让植株有一个更好的生长才是关键,想要养好雅乐之舞必须要掌握养殖技巧,下面就由发财树之家为大家讲解雅乐之舞怎么养。雅乐之舞的养殖技巧1,养殖用土雅乐之舞怎么养,首先我们需要为它准备适宜的土壤进行养护...

    1702 农作物种植搭配禁忌 雅乐之舞
  • 浅谈苗圃发展与绿化施工的关系-园林工程苗木种植技术
    浅谈苗圃发展与绿化施工的关系-园林工程苗木种植技术

    随着人们对环境的重视,城市园林建设这一有利于人们身心健康的活动逐渐受到人们的重视,而作为城市园林建设基础的园林苗圃业也随之兴起,但经过这几年的发展我国苗圃业虽然有了一定的成绩,但也存在了好多的问题.[关键词]:园林绿化、园林苗圃、绿化施工近几年来,园林绿化作为城市环境建设的重要组成部分,有了新的发展...

    1363 种植技术大全 种植指南
  • 香花槐家族添“新丁”
    香花槐家族添“新丁”

    近日,记者从市花卉协会了解,经过5年的种根、扦插、嫁接繁殖,香花槐新品种――“天香槐”(由于在天水发现的香花槐新品种而得名)在天水市成功扩军,目前已繁育3000多株,为日后的规模生产奠定了基础。据了解,2002年秋,天水市花卉协会从北京引进栽培了一批香花槐种苗,建起我国西北第...

    2840 种植科普 香花槐 香花槐行业资讯
  • 紫薇如何进行修剪
    紫薇如何进行修剪

    在春季萌芽前先将紫薇的细弱枝、过密枝剪去,同时把其他的当年生枝条留2~3厘米短截。春季萌芽后,在新梢长至10厘米时要进行一次摘梢,只留基部2~3个芽,不久即会长出2~3个分枝,当分枝长出6~7片叶时再进行一次摘梢,可控制树型,促使分枝多开花。虽然花的花序会变小,长出的叶片也会变小,但可提高观赏价值。...

    2320 种植知识 农业种植方法
  • 大棚土壤盐碱化原因及防治措施
    大棚土壤盐碱化原因及防治措施

    大棚土壤盐碱化是蔬菜大棚种植一种常见的现象,常常会到作物出苗不齐,产量和品质夏季,直接影响到种植户收益。那么大棚土壤盐碱化原因是什么?该怎么办?一起来了解了解吧。一、土壤盐碱化原因1、棚室环境相对封闭,土地利用率高,肥料施用量大,长期没有雨水淋湿,使得肥料不能溶解入土壤中,而残留在耕作层,加上棚室的...

    2425 农业种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: