夏季不能种香菜，是因为香菜不耐高温，在夏季温度较高时，植株无法生长，也可能是夏季光照过强，容易导致香菜的叶片被灼伤，还可能是夏季气候较为闷热，容易滋生细菌，而香菜对病害的抵抗力较低，在夏季容易遭受病害死亡。
夏天不能种香菜的原因
1、不耐高温
香菜适合生长在春季和秋季，此时的温度在二十五度左右，比较符合香菜的生长要求，而夏季温度高于三十度时，香菜无法正常的生长，所以在夏季不能栽种香菜。最好可以在每年的春季三四月份或者秋季九月份栽种香菜。
2、光照过强
虽然香菜在生长的过程中对光照有一定的需求，但是过强的光照，就会导致香菜叶片灼伤，无法正常生长，而夏季的光照较为强烈，不太适合香菜的生长，所以在夏季不能栽种香菜，以免栽种后植株无法适应环境。
3、病害频发
夏季的气候较为闷热，很容易滋生细菌，导致植株出现病害，而香菜较为金贵，对病害的抵抗能力较低，在夏季养殖时香菜容易遭受病害，从而出现死亡的现象，降低产量，所以在夏季不能栽种香菜。
4、养护方法
栽种香菜可以在每年的春秋季节进行，在栽种后可以为香菜浇灌矿物质丰富的河水或者井水，保持土壤处于湿润状态，也可以为香菜提供营养均衡的无机肥料，提高植株的生长速度，还可以为其提供充足的光照，让植株长出更多的分枝。
