紫苏叶是紫苏树的叶子。紫苏又称为桂荏、白苏和赤苏,唇形科,塔花族,双子叶植物纲,为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。具有独特的芳香,叶片呈现多皱缩卷曲壮,完整者展平后呈卵圆形,长为4-11cm,宽为2.5-9cm,叶柄长2-5cm,紫色或紫绿色,质脆。
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