大多数枣树是自然生长，不进行整形修剪。造成树体杂乱无章，树冠层次不清，树势过早衰老，产量低，结果部位外移。通过整形修剪，平衡树势、打开光路，调节生长与结果的关系，为枣树的高产、优质创造良好的树体结构，实现立体的结果。
对幼树可促使早期丰产、稳产，延长结果年限，经济的利用土地。
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