山药也就是我们常说的淮山，它有滋补、助消化以及改善睡眠等功效，现在山药的做法也比较多，吃起来又脆又糯，适合大一些人群食用。山药栽培的产量不能算过高，甚至还无法满意市场的需求，其中很强一一些起因是.因为栽培户对栽培山药的管理技术掌握的并不完全，下面就让植物资料网来告诉大家怎样管理好田间的山药吧。
1、中耕锄草
在山药的成长过程中我们需要多次进行中耕锄草，其中一个目的是为了除净田间的杂草，减少营养物质损耗，其二是增强土壤的通透性，这样能够促使块茎的成长。一年至少需要进行四次中跟锄草，首先我们能够按照杂草的成长状况来进行锄草，其次就是我们需要按照山药苗成长的状况来进行锄草。
2、撘架管理
山药虽说能利用的位置是它的块茎，而块茎位于土壤中央，许多的栽培户就会忽略了对山药苗的管理，任由其在地表上匍匐成长，其实这样对山药块茎的成长有极大的影响。首先就是职业密密麻麻覆盖在土壤上这样使得土壤的通透性变差，其次就是极易引发各种病害，引起植株枯萎或腐烂，所以我们要给山药进行撘架管理，一般是在山药苗刚长出来十厘米左右的时候就开始撘架，每个植株旁边都需要搭一个支架哦。等到植株长到一定程度时，如果没有顺着支架成长，那么我们还需要手动将苗扶上去。最后就是支架不可重复利用，因为很有可能携带病菌，影响植株成长。
3、水肥管理
山药它的抗旱能力极强，但是极不耐涝，所以一年到头基本上是不需要怎么浇水的，最多也就浇一两次水，如果遇到旱年的话，就需要在原有的基础上加浇两次即可。最后就是例如在湖南地区，每当到了夏天雨水就比较多，所以我们一定要准时的将水分排出，不然会引起炭疽病、疫病、叶枯病以及软腐病等各种真菌病害。至于施肥除去每年的底肥，还是需要进行两到三次追肥的，其中最终要的就是促使块茎成长的钾肥和硼肥一定把握好尺度，平均每亩大概需钾肥一百斤、硼肥三十斤左右。
4、病害防治和治疗
山药的病虫害防治和治疗重要是以预防为主，其中病虫害出现的高峰期是在夏天六七月份左右，由于高温高湿，所以真菌类病害传播较快，所以至少要进行三到四次灭虫剂以及灭菌剂，但是要小心的就是在采收前一个月左右就要停止喷药，就算要喷也只能喷低毒的农药，并且绝对不能在采收前十天进行。
