植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

球茎茴香无公害种植技术

时间 : 08-09 投稿人 : 泰博园艺 点击 :

球茎茴香,又称结球茴香、甜茴香和意大利茴香。属于伞形花科茴香属的一个变异,为一二年生草本植物。原产于意大利南部,现重要分布和种植于地中海沿岸地区。球茎茴香营养物质充盈,每100克鲜食一些含有水分92.9克(普通茴香),蛋白质1.1克,脂肪0.4克,碳水化合物3.2克,纤维素0.3克,维生素C12.4毫克,钾654.8毫克,钙70.7毫克。此外,茎叶中还含有90毫克/公斤的茴香脑,有健胃促使食欲、驱风邪等食疗作用。球茎茴香以长扁球形的脆鳞茎及嫩叶供食,肥大的叶鞘重要用于炒食,嫩叶可用于做馅。无论哪种食用对策,球茎茴香均有一种特殊的味道。果实可作为香料及药用,有温肝胃、暖胃气、散寒结的作用。其茎叶含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质。近几年,随着各大宾馆、饭店的需求量的增大,越来越受人们的欢迎。

球茎茴香无公害种植技术 | 特种种植

球茎茴香为浅根性蔬菜,根为须根,比茴香的根稍深,根群分布在土壤7-10厘米表层处,横向分布范围20厘米左右,所以汲取面积小。茎为长扁球的嫩鳞茎,其实是肥大的叶鞘,高度为10厘米,宽与高度基本相等,厚度为3-5厘米。叶子为2~4回羽状复叶,叶子深裂,裂片丝状,光滑。花、果实和种子为复伞形花序,花瓣5个,金黄色,子房下位,双悬果,长椭圆形,各室中有种子1粒,灰白色。

球茎茴香喜冷的气候,但适应性广泛,耐寒耐热能力均强,苗期耐~4摄氏度低温,但在叶球发生期不耐冷冻,~1摄氏度以下就易受寒害。种子发芽适温度为16~23摄氏度,成长适温15~20摄氏度,超过28摄氏度时则成长不良。球茎茴香对光照要求不严格,经过春化阶段后在长日照和较高的温度条件下,抽薹开花。营养物质成长阶段喜欢充沛的光照,不喜欢阴沉的天气,阴天对其营养物质成长不利。球茎茴香后期的叶面积大,因而叶的蒸腾面积也大,加上根系浅汲取能力弱,所以需要湿润的土壤和较高的空气湿度条件。特别是到养份成长盛期,更需要丰富的水分,否则成长停滞,肥大的叶鞘中机械组织发达,品质、产量均降低。因此,要保证区别期间水分的供应。要求空气湿度以60%-70%为宜,土壤最大持水量为80%。球茎茴香对土壤要求不太严格,但喜欢肥沃、疏松、保水保肥、通透性好的土壤,土壤酸碱度以中性壤土或粘壤土为佳,pH值适宜范围为5-7。需要较多的有机肥、氮肥,成长初期和后期缺氮对植株影响大。

一、品系选择

按照球茎茴香的球茎形状,可分为两种类型。

1.扁球形类型

叶色绿,植株成长旺盛,叶鞘基部膨大呈扁球形,淡绿色,外层叶鞘直立,左右两侧短缩膨大显著,外部叶鞘不粘地表,单球重250~500克。

2.圆球形类型

株高、叶形、叶色与扁球形无大差异,但球茎比扁球形更紧实,颜色略淡。外形似拳头,叶鞘短缩显著、抱合紧,不仅左右两侧膨大,前后也有显著的膨大,但外层叶鞘往往贴近地表。这一点正是圆形的一个缺点,如果低温高湿天气极产生菌核病。单球重250~1000克。

球茎茴香作为一种新类型的蔬菜,目前我国种植的品类较少。由北京特种蔬菜种苗公司从荷兰引进的球茎茴香,株高70厘米,开展度50厘米,叶子长50厘米,羽状复叶,小叶深裂成丝状,绿白色。基部叶鞘抱合膨大为球茎,球茎着生在短缩茎上,扁球形,绿白色,品质嫩,风味清香,单球重约0.5kg。从订植到采收球茎约需65-75天(单球重250克),每亩产量可达2000公斤。

二、茬口安排

阳光温室及塑料棚室球茎茴香茬口安排(华北地区):

1.棚室秋延后

7月上中旬播种,8月中下旬定值,11月上中旬收获。

2.棚室春提前

1月中上旬播种,3月上中旬订植,5月下旬收获。

3.阳光温室

7月下旬至翌年1月上旬播种,9月上旬至翌年2月下旬订植,11月下旬至翌年5月中旬收获。

三、阳光温室球茎茴香种植技术

1.育苗

球茎茴香的壮苗标准:苗龄一般40-50天,苗子长到5~6片真叶,叶子厚实,根系发达,无病虫害。

(1)种子处理选择饱满匀称的种子,温暖日光下晾晒后备用。播种前将种子搓一搓,用20摄氏度左右的清水泡20-24小时,放在20~22摄氏度的环境中催芽,每天用水冲洗1次,6天左右可出芽。

(2)苗床预备每平方米苗床利用细碎农家肥5公斤,磷酸二氢钾50克,肥料与土混匀,将苗床整平。也能够采用养份钵育苗,或穴盘无土育苗。

(3)播种播种前苗床浇透水,然后在苗床上以行距6~10厘米,株距4~8厘米,将种子播入,然后覆盖配置的过筛营养物质土,厚度以0.5~1厘米为宜。

(4)播后管理播种后至出苗前,苗床温度掌握在20~23摄氏度,深秋天可扣小棚保温保湿,秋天可用遮阳网遮阴降温,出苗后恰当下降温度,坚持在15~20摄氏度。并按照苗床状况酌情浇水,若过干,则宜小水慢浇,苗床宜坚持湿润状态。在温度高的状况下,浇水过量易疯长,可恰当控水,以利培育壮苗。

2.订植

(1)施肥整地订植前每亩施腐熟农家肥3000kg左右,过磷酸钙70kg左右,深翻耕耙后;做畦宽1.2-1.5米,畦内做2~3个小高畦,畦高10厘米,也能够做平畦。

(2)定值定值前1天,苗床内浇透水,以利于起苗。按行距50厘米,株距20-25厘米订植,每亩5000-6000株。订植时幼苗带土,挖穴后将土坨埋入,然后浇透水。

3.田间管理

(1)温度管理订植后缓苗前,密闭大棚不放风,温度抑制在20~30摄氏度,缓苗后抑制在白天18-20摄氏度,夜间10-13摄氏度。

(2)中耕锄草球茎茴香属于浅根性蔬菜,因此,在中耕锄草时,要小心浅锄,以免碰伤根部。在土壤疏松不板结的状况下,不必除草,可用人工拔草。在叶鞘肥大期,最好结合盖土进行最后的1次中耕。后期植株较大,封垄后停止中耕。

(3)水肥管理幼芽成活后,成长初期,新苗成长缓慢,用水量不大,应在恰当浇水后进行浅中耕,坚持田间土壤湿润状态,使表土稍干燥,也就是上干下湿。

当株高25厘米时,球茎茴香开始进入成长旺盛期,此时追肥、浇水1次每亩施尿素15公斤。随后进入叶鞘肥大盛期,浇水追肥1次,每亩追施氮、磷、钾复合肥20kg,促使植株的成长和球茎的膨大。

4.采收

球茎茴香的球茎重达250克以上时,即可陆续采收,采收时将整株拔出,将球茎的根削去,将上部细叶柄连同老叶一同削去,只留球茎。

四、病虫害防治和治疗

球茎茴香较少出现病虫害,一旦发病可采取下列防治和治疗办法。

1.根腐病

该病重要侵害根系,发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状,早先变为黑褐色坏死病斑,逐渐扩展使主根呈锈黄色至锈褐色坏死病斑,最后仅剩纤维状维管束,病株极易从土中拔起。空气潮湿时,在根茎表面出现白色霉层,即病菌分生孢子。发病植株随病害扩展至叶子,由外向里逐渐变黄坏死,最后全株枯死。土壤温度低、湿度大有利于发病。

根腐病防治和治疗措施施用充分腐熟的有机肥,减少伤根,浇小水,并堤防浇水后准时浅中耕。发病初期用50%多菌灵500倍液,或双效灵水剂1500倍液灌根,每株灌药液500克。

2.白粉病

此病可为害植株地上全部位置。初期在植株表面发生少量白色粉状斑点,早先逐渐扩展,表面发生大量白色粉末状物,即病菌分生孢子梗和分生孢子。病菌相互融合,使植株表面覆盖1层厚厚的白粉。随病害的扩展,植株组织开始褪色,早先坏死枯萎。温暖潮湿有利于发病。田间植株荫蔽,昼夜温差大,结露时间长,发病较重。

白粉病防治和治疗措施发病初期,可喷施农抗120或武夷菌素200-300倍液,或40%福星(新星)乳油8000倍液,或15%粉锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液。也可用5%百菌清粉尘或5%加瑞农粉尘剂进行喷粉,每亩用量1公斤。

3.灰霉病

该病重要侵入叶子和叶柄,有时也为害球茎。多从衰老、坏死或结水的叶子或叶柄开始侵害,导致枝叶坏死腐烂,在病组织表面发生灰色霉层,即病菌分生孢子梗和分生孢子。球茎感病后,初呈水浸状灰绿色至灰褐色坏死,早先软化腐烂,在病部表面出现灰色霉层。病菌适宜温度为22~31摄氏度,最适温度为23摄氏度,呵护地气温20摄氏度左右,间断相对湿度90%以上时容易发病。

灰霉病防治和治疗办法发病初期,采用65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂700倍液。喷药后小心放风降湿,并恰当抑制浇水。

4.菌核病

此病重要为害球茎,发病重时叶柄也受害。球茎和叶柄感病后,初期呈暗绿色至灰褐色水浸状,快速扩大腐烂,病部转变为黄褐色至鼠粪状菌核,随病害扩展病株外叶萎蔫下垂,很快全株萎蔫死亡。菌核发生和萌发适宜温度分别为20摄氏度和10摄氏度左右,并要求土壤湿润。空气湿度达85%以上时,病害形成重;在65%以下时,则病害轻或不发病。

菌核病及害虫防治和治疗办法清除病株发病叶片。发病初期可选用65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂600倍液,或40%菌核净可湿性粉剂1200倍液喷雾,重点喷洒茎基和基部叶子。害虫重要是蚜虫,可用20%速灭灵杀丁乳油2000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液喷雾防治和治疗。

(编号:2004~6~1~402)

相关文章

  • 百合的珠芽养殖法
    百合的珠芽养殖法

    百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,环...

    2459 苗木知识普及 苗木种植技巧
  • 怎样防治和治疗梅花药害和涝害
    怎样防治和治疗梅花药害和涝害

    梅花,又名梅,别名:春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。 蔷薇科李属的落叶乔木,杏属小乔木,稀灌木;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛;叶子卵形或椭圆形。梅花已有三千多年的种植历史,原产我国南方,后来引种到韩国与日本,具有主要的观赏价值及药用价值。很多类型不但露地种植供观赏,还能够栽为盆花。梅花通常...

    1837 苗木知识普及 苗木种植方法
  • 板栗的种植技术
    板栗的种植技术

    板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,成长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛种植。栗子营养物质充足,维生素C含量比番茄高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌...

    1577 苗木种类 苗木种植禁忌
  • 波斯顿蕨花卉种植养护
    波斯顿蕨花卉种植养护

    波斯顿蕨为肾蕨科、肾蕨属陆生性蕨类观叶植物。 产地及习性:波斯顿蕨产于热带或亚热带地区。喜阴湿,对温度要求不严格,抗寒性较强,忌日光直射。种植土要求疏松、通气性良好。 形态特点:波斯顿蕨是肾蕨属的突变异。一回羽状复叶,其羽片较原种宽阔、弯垂,羽片长90-100厘米,披针形,黄绿色。小叶平出,叶缘波状...

    2391 种植技术 苗木种植科普
  • 硫磺在花木种植上的妙用
    硫磺在花木种植上的妙用

    硫磺具有杀虫、杀螨和杀菌作用,对白粉菌科真菌孢子具有选择性,因此多年来用作该科病害的呵护性杀菌剂,对螨类也有选择毒性,可用于杀螨。花木生产中利用硫磺,可起到杀菌防腐、促使伤口愈合、调节土壤酸碱度、防治和治疗病害、促使成长的作用。控制伤流无花果、榕树、苏铁、君子兰等在分盆、修剪时会酿成伤口,将硫磺粉涂...

    930 种植教学 苗木种植技巧
  • 鱼尾葵种植管理特性
    鱼尾葵种植管理特性

    鱼尾葵,树姿秀美潇洒,叶子翠绿,形奇特,有不规则的齿状缺刻,酷似鱼尾,富含热带情调,是优异的室内大型盆栽树种,适合于布置客厅,会场,餐厅等处,羽叶可剪作切花配叶,深受人们喜爱。鱼尾葵,又名红棕竹、假桄榔、酒椰子;棕榈科,鱼尾葵属,常绿丛生乔木;同属有短穗鱼尾葵等。按照其生理特点,在种植管理上,有其独...

    2387 苗木种植方案 苗木种植常识
  • 双花六道木的种植技术
    双花六道木的种植技术

    双花六道木又称六条木,学名(Abeliabefcora Turcz),属忍冬科,重要分布在东北、辽宁、吉林、黑龙江等地,内蒙也有分布,多作观赏及绿化树种。一、形态特点双花六道木是灌木植物,高1-2米,茎和枝具6条纵沟;叶对生卵披针形,边缘有不规则锯齿;花2朵着生在短的总花梗上,生于叶腋,花梗长2毫米...

    1272 种植教程 苗木种植方案
  • 龙血树的养殖与种植技术
    龙血树的养殖与种植技术

    龙血树,龙舌兰科产加那利群岛、热带和亚热带非洲、亚洲与澳洲之间的群岛。株形极为键美,叶子色彩斑斓,明艳美丽。有的品系叶子密生黄色斑点,被人们喜爱地称为星点木,有的品类叶子上有黄色的纵向条纹,能分泌出一种表淡的香味,人们称它为香龙血树,有的品系叶子上嵌有白色、乳白色、米黄色的条纹,人们又叫做三色龙血树...

    1977 苗木种植禁忌 苗木知识入门
  • 百合棚室种植的环境抑制
    百合棚室种植的环境抑制

    百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,环...

    1129 种植知识 苗木种植知识
  • 兰花养殖办法
    兰花养殖办法

    兰花别名兰草、山兰、芝等。兰科兰属。兰科植物种类繁多,全世界有700个属2000余种,作为种植观赏之用的“兰花”通常是指兰属的几个重要品系,为四季常青的宿根花卉,每个季节均有不一样品系的兰花开放,香气清幽,为我国种植历史长久的花卉之一。古往今来,诗人、画家均喜以兰为题,吟诗作...

    2798 苗木知识入门 苗木种植技术
  • 荔枝龙眼管理
    荔枝龙眼管理

    省农科院果树所化调中心 潘建平 曾杨 林志雄 荔枝、龙眼所需的低温干旱冬天气候一向没有长时间发生。目前荔枝、龙眼果园的问题不少,需要采取恰当的技术对策来管理,才能保证花芽分化的正常进行。荔枝 1、早熟品系已经开始开花。应小心:①要做好授粉工作。近几日风和日丽的天气很适合开花和授粉受精。但荔枝是雌...

    1300 种植技术 苗木种植科普
  • 大叶黄杨虫害防治和治疗
    大叶黄杨虫害防治和治疗

    大叶黄杨的重要虫害是大叶黄杨尺蠖和天牛。    1.大叶黄杨尺蠖的防治和治疗。  大叶黄杨尺蠖以幼虫食叶危害,在湖南形成三代,越冬代成虫4月中旬羽化产卵,4月下旬开始危害,5月下旬陆续入土化蛹,6月中旬羽化,6月下旬第二代危害,8月上旬入土化蛹,8月中旬羽化,第三代8月下旬危害。危害最严重的是第一代...

    628 种植技术 苗木种植科普
  • 天目琼花的快繁技术
    天目琼花的快繁技术

    天目琼花一般指鸡树条 鸡树条又称天目琼花,忍冬科荚蒾属植物,其嫩枝、叶及果实可入药。其枝叶可通经活络,解毒止痒,枝可用于风湿性关节炎,腰酸腿痛,跌打损害。叶片可外用治疮疖,癣,皮肤瘙痒。鸡树条的果实可以止咳,常用于急、慢性气管炎,咳嗽。鸡树条重要生于山坡、林缘及杂木林中。分布于我国辽宁、吉林、黑龙...

    568 种植技术 苗木种植教程
  • 大岩桐种植需小心哪些要点
    大岩桐种植需小心哪些要点

    大岩桐,又名:落雪泥,拉丁文名:Sinningia speciosa,为苦苣苔科、大岩桐属多年生草本,块茎扁球形,地上茎极短,株高15~25 cm,全株密被白色绒毛。叶对生,株高15厘米至25厘米,大岩桐的植株玲珑小巧,叶茂翠绿,花朵姹紫嫣红,园艺品类繁多,有蓝、白、红、紫和重瓣、双色等品系。每年春...

    2128 苗木种类 苗木种植教程
  • 扫帚草的养殖和管理技术
    扫帚草的养殖和管理技术

    扫帚草别名:落帚、落帚草,藜科地肤属草本植物。株丛慎密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而细,具短柔毛,茎基部半木质化。单叶互生,叶线性,线形或条形。植株为嫩绿,秋天叶色变红。花极少,花期9~10月,脆果扁球形。扫帚草的养殖和管理技术养殖措施 播种养殖。播种在4月初进行。由于地肤为直根性,...

    480 苗木种植方法 苗木种类
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: