板蓝根,常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根,是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根,北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
板蓝根不适合低温积水地栽培,水渍后易烂根。为了减少病虫害的产生,宜与禾本科、豆科植物垄作,如土质肥沃,也能够抢作。
整地施肥
板蓝根系深根植物,667平方米施腐熟有机肥4~5立方米。施前先捣细,然后匀称撒于地表。深耕20~30厘米,耙细整平,做成1米宽的平畦。地干时浇透水,待表土稍干松时再播种。
播种
分春播和夏播,春播在清明前后,最迟不过谷雨节。夏播在芒种前后。播种时在整好的畦内,按行距20厘米,划1.5厘米深的沟,将种子匀称地撒入沟内,然后盖土,按平,稍加镇压,立刻浇水。一般7~10天出苗,667平方米用种1.5~2kg。有的产区把板蓝与粮食作物或蔬菜间作,可以起到充分使用土地,得到增收成效。
田间管理
播种后坚持土壤湿润,苗高6~10厘米时定苗(也能够一次定苗,也能够先疏苗,再定苗),去弱留强,如缺苗准时移栽补齐。管理的重点是中耕锄草,小苗出土后浅锄,避免压伤小苗,定苗后松土锄草,地面经常坚持疏松,坚持地内无杂草。以收大青叶为主的,一年要追3次肥,第一次追肥在定苗后,667平方米追尿素10~12kg,以行间开沟施入,遇旱浇水;第二三次都在收割叶片后立刻追肥。以收板蓝根为主的,成长旺期不割叶片,少追氮肥可追施30~40千克饼肥。
留种田的管理
春播的板蓝,当年不能开花结籽,为了采收种子,必需经受低温。有以下两种对策:一是10月下旬刨收板蓝根时,选择无病虫害、粗壮顺条的主根,移栽到采种圃增加管理,11月份加盖马粪御寒,翌年5月底至6月初种子成熟,选留饱满充实的种子供下一年繁育用。二是8月份选向阳、肥沃的地块播种,当年苗高可达30厘米左右。冬前充分施肥、浇水,促进新苗成长,第二年返青后分两次减苗,按行距30~40厘米留苗。4月中下旬开花,5~6月份可收获种子。但凡收过种子的板蓝,其根部不宜再供药用。
病虫害防治和治疗
板蓝根的重要病害为霜霉病。此病为害叶部,发病时叶反面形成白色或灰白色霉状物,无显著的病斑,严重发病时叶鞘变褐色,甚至枯萎。防治和治疗的办法以农业防治和治疗为主,合理密植,减少土壤湿度;安排茬口时与禾本科作物合理轮做;发现病株,准时在发病初期拔除。也可用药防治和治疗,发病初期,用1∶1∶100波尔多液喷洒。叶面叶背喷洒匀称,7~10天1次,连喷3天;也可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治和治疗。为害板蓝根的重要害虫是菜青虫为害嫩叶,在幼虫期喷洒90%敌百虫800倍喷雾除治。
收获加工
以收大青叶为主的,一年可割取2~3茬。第一茬在芒种前后成长旺盛季节,第二茬在立秋前,第三茬在处暑到白露之间。割取叶片时选晴天收割,立刻晒干,色绿者质量好,若遇阴雨应准时烘干。以收板蓝根为主的,成长期不割叶片或只割一次叶片,在10月下旬地上部枯萎时收刨,防止把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干,去除泥土,捆成小把,再晒晾至充分干燥时即为商品板蓝根。