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1．得病的原因：
主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病；发病原因之三是有的食用菌品种出菇期处于3～4茬，菌袋内营养不良，现蕾后的子实体得不到充分的营养供应，而造成发黄死亡。
2．防治的方法：
一是出菇棚要经常喷洒各类杀菌剂，如菌绝杀、细菌杀、蘑菇祛病王、克霉灵等，一般可一周喷洒一次；二是菇棚温度过低时，喷水不能过多，湿度以能保证子实体正常生长为宜；三是尽量提高菇棚温度，作为平菇来说，棚温在白天以在15℃以上为好；四是正确了解各类品种的温型及正常生长温度，在管理上做到有的放矢，正确管理；五是应经常往菇体上喷洒各类抗病增产剂，可选择菇丰一号、光大菌王、立信菌王、三维营养精、菇卫士、菇多生等；六是一旦发病，可喷洒细菌杀、菌绝杀、蘑菇祛病王、菇卫士、光大菌王、立信菌王等综合防治。
贵州省安龙县立足新发展阶段，践行新发展理念，聚焦食用菌产业全力推进人才强产战略，以职业能力建设为中心，着力加强对在职科技干部和企业、合作社技术人员及菇农的种植技术培训，“五才”融合发力，不断提高职业素质和科技转化水平，奋力推动食用菌产业高质量发展。产链支撑，政策强才。以3万余亩食用菌种植规模和全产业...
367 食用菌种植项目 食用菌报道
1 制种时间 制种时间的确定很重要，一般栽培种菌龄在适温下45d为最好。根据这一规律，应切实安排好制种时间。可采取倒推法计算时间。如：9月1日播种，那么制种时间应该在7月15日左右。 2 制种原材料 制种原材料分主料和辅料。小麦为主料，一瓶菌种应准备250g小麦，小麦要求无霉粒，籽粒饱满，碎粒少，隔...
2071 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
食材：小白菜、西红柿、各种菌菇、油、盐、糖、大蒜、花椒粒、味极鲜酱油。做法（零难度）：小白菜用反复清洗干净，撕成块。所有的菌菇洗净焯水，番茄洗净切片。炒锅热油爆香花椒粒捞出扔掉，加入所有食材大火快速爆炒，在极短的时间内灼烫成熟，按喜好加入调味料，出锅装盘。菌菇爆炒小白菜，补钙效果佳俗话说：要想身体好...
2414 食用菌图片 食用菌如何做
秀珍菇（Pleurotus geesteranus），属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是平菇的一种。这个名称源于台湾，是商业味比较浓厚的一种凤尾菇。秀珍菇子实体较小，柄长5～6厘米，菌盖直径小于3厘米。秀珍菇的营养价值相当于牛奶，鲜菇中蛋白质含量丰富，人体必需的8种氨基酸齐全；又因为其外...
1409 食用菌种植 食用菌种栽培技术
东北黑木耳的育种备料,装瓶,各个操作流程都应按规范进行.一.黑木耳的菌种配料先将81%锯末称好,再将15%麦麸或稻糠,2%的黄豆粉或豆饼粉,1%石膏干拌拌均,再把1%红糖溶解在5升水中,将溶解的红糖水与麦麸,黄豆粉,石膏先干拌的混合物拌均,拌均后闷堆30分钟后,再与81%锯末掺和在一起干拌拌均,拌匀...
672 食用菌 蘑菇种植方法
1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4―5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...
2699 食用菌种植 食用菌种植方法
马铃薯葡萄糖琼脂培养基是使用最频繁的培养基，简称PDA，主要用于真菌的分离和培养，有时也用于植物病原细菌的培养。PDA培养基(马铃薯葡萄糖培养基)配方：去皮马铃薯200g 葡萄糖20g琼脂15—20g蒸馏水1000ml 自然pH。在PDA培养基配方中也可用蔗糖代替葡萄糖，这样配制的培养基也称为PSA...
2247 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。 防治措施：菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在料面放1块塑料布，...
1742 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点，其病虫害综合防治措施主要有：切断病虫害传播途径。食...
2464 食用菌杀虫药有哪些 木耳
猪苓是一种珍稀名贵药用菌，价值极高，产品供不应求，市场价格日益上涨。目前野生资源濒临灭绝，人工栽培受种源限制，经营规模小，经济效益差[1-3]。鉴于此，目前国内各地开始研究发展纯菌种人工栽培技术。如技术攻关成功，推广应用前景可观，经济、社会效益十分显著，对生态环境保护、农民增收具有重大意义和作用[4...
1208 食用菌种植教学 食用菌种植科普
1、栽培场地:选择向阳避风，通风良好，排水方便的地方.场地应经常清理和消毒，可喷撒石灰粉，200倍敌敌畏或敌百虫消毒。 2、加强管理:根据各阶段对温湿度和光照的要求，创造适宜的环境条件，利于菌丝生长发育，而不利于杂菌的繁殖。 3、病虫害防治:杂菌感染的菌棒应及时削掉，然后在伤口涂上石灰(1:100倍...
2432 木耳 食用菌药使用方法
走进贵州织金县化起镇六甲村大棚基地，一朵朵“头带帽、身穿网纱裙”的竹荪破土而出、长势喜人。据基地负责人介绍，竹荪基地建造大棚40个，共计200亩，每年3-6月都是用工季，从种植到采收都需要大量工人，带动附近村民就业上百人。近年来，为大力发展产业结构调整，化起镇积极探索发展模式，通过“合作社+基地+农...
2659 食用菌种植技术 食用菌基地
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3～6个小时，春菇晾晒6～7个小时，夏菇晾晒1～2个小时。2.用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。 贮存：将水分达标的鲜香菇先装入筐中，然后移入1℃...
2416 蘑菇 蘑菇种植教程
一、黄菇病症状。黄菇病是由假单孢杆菌侵染引起的，使子实体变色腐烂发臭的细菌性病害，一般以头潮菇发病比例较高。发病时菌袋表面有粘液状病原菌出现，部分菌丝有泛黄症状，严重时病菌直接侵害菇体，使受害菇出现病斑、发黄，乃至死菇。菇体从感染病菌到表现出病状（死菇）只要几个小时的时间。从发病类型可以分为：1、干...
541 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要伤害周围的小菌蛋和...
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