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草菇菌种无论是自己分离的或是引进的，都必须经过出菇试验，在确认是高产、优质的菇种后方可扩大培养，以免造成经济损失。合格的菌种质量要求（供参考）：
①菌丝淡黄色、透明，厚垣孢子较多或无（因品种的不同而表现不一），全瓶菌丝分布均匀，培养基含水量适宜（65%左右）。
②菌种菌龄适宜，新鲜、健壮，生长势强。
③无杂菌、无虫害。
凡有以下情况之一者为不合格的菌种：
①菌丝白色透明，无厚垣孢子或很少，属幼龄菌种，须继续培养到适龄期方可使用。
②菌丝逐渐稀少，但有大量厚垣孢子充满料内，菌丝黄色、浓密如菌被，上层菌丝萎缩，属老龄菌种，对产量影响较大，不宜使用。
③菌丝稀疏、透明，纤细如蜘蛛丝样，说明菌丝吸收营养不足，菌丝分枝少，常见于培养料灭菌不彻底，草料表面有大量枯草杆菌繁殖，影响草菇菌丝吸收营养所致，这样的菌种也不宜使用。
④菌丝逐渐消亡，袋壁蒙上一层会爬动的粉末，是害虫螨类在蛀食菌丝，应予淘汰。
⑤菌种袋沉重，菌丝生长不旺，厚垣孢子堆成团块，系培养料湿度太大所致，菌种质量不好。
⑥菌丝密集，颜色洁白，有时有小菌核，可能混有杂菌，若瓶内长出墨汁状伞菌，证明已感染鬼伞菌，应予淘汰。
平菇是食用菌中栽培技术比较简单的种类，具有周期短、产量高、效益快的特点，容易被广大菇农接受。但是由于平菇菌种退化，抗病能力差、高温季节不出菇，商品性差，影响了菇农的效益。但是平菇“丰平王”抗病性强、耐高温，出菇转潮快且产量高，是平菇生产中难得的优良。 平菇“丰平王...
1488 食用菌种植 食用菌种植知识
”马陆“又称“草鞋虫”，持续降雨会导致湿度偏高，正适宜其生活条件，”马陆“繁殖迅速且不好防治。但如果做出得当的防治方法也可以减小马陆对食用菌的危害。具体方法为：1. 选用正确的农药，例如菇净、辛硫磷。菇净每瓶兑水120斤、辛硫磷...
1750 食用菌种植 食用菌药品牌
培育香菇过程中，为有效防治病虫害及杂菌，可以采取如下措施：1、严格把好灭菌关：在常压下灭菌应该使灶内的气温稳定在100摄氏度，并且持续约8个小时；在锅内菌袋排放时，中间应该保留有空隙，致使蒸气保持畅流菌袋受热均匀；要防止因为补水或是烧火等因素造成的中途降温；从拌料到灭菌一定要在8小时之内完成，从灭菌...
1763 菌类 食用菌病害诊断标准
部分菇农对老菇房的使用很是忌惮，他们通常很迷惑，在一个新的菇房里栽培食用菌时往往很顺利，病虫害污染极少，产量也相对较高，可使用几年后，自认为栽培经验丰富了，但往往会在某一茬菇的栽培过程中，突然遭受严重的甚至是毁灭性的杂菌污染。这时，他们会疑惑地问，为什么初试身手能一举成功，种了多年菇，成了老把式之后...
691 菌类病虫害图片 蘑菇
近日，铜仁市万山区敖寨乡食用菌生态智慧农场迎来丰收期，工人们忙着采收，种植基地一片繁忙景象。2021年，在敖寨乡党委政府大力引进下，梵天菌业公司的食用菌生态智慧农场落户敖寨乡中华山村。农场按照“龙头企业生态智慧农场村集体经济农户”四位一体发展方式，带动敖寨乡经济发展的同时还带来了更多前沿技术和先进经...
1149 食用菌种植项目 菌类文化
1、盐水浸泡保存新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装...
2989 菌类 食用菌种植知识
平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。 平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐；到了出菇期，感染病毒后，有的平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。...
467 食用菌种植 菌类病虫害防治
羊肚菌菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期发生虫害，在没出子实体之前可喷10%石灰水，杀灭害虫与杂菌。 羊肚菌主要晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等...
2815 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
食用菌种类繁多，不同原料的加工方法不同，没有一个万能的方法。这里，以双孢蘑菇为例，介绍食用菌软罐头的加工方法，供读者参考。但请读者注意，在利用不同原料制作软罐头时，还需根据原料的特点作适当的技术调整。 双孢蘑菇营养丰富，但难于贮藏保鲜，可将其加工成软包装罐头进行保藏。现将其加工操作要点介绍如下： 1...
1889 木耳 食用菌种植科普
所需食材：干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。制作方法：1、松茸浸泡在水里泡发；2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小；3、热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味；4、然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭...
367 食用菌食谱 食用菌食用科普
1.菌丝生长阶段易发生的杂菌青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃-35℃，但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。曲霉：曲霉开始繁殖时是白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是30℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易生长曲霉。...
1178 菌类病虫害防治 食用菌
3月23日，品源（随州）现代农业发展有限公司的香菇调味品车间灯火通明，一瓶瓶包装精美的香菇酱罐头整齐排列在繁忙工作的自动化流水线上。在武汉海关所属随州海关监管下，50吨香菇酱产品正由叉车送上货柜，即将发往海外。食用菌产业是湖北省出口农产品的第一大产业，湖北随州素有“中国香菇之乡”的美誉。为助力食用菌...
1932 食用菌动态 菌类文化
1、无菌室 无菌室一般不宜过大，4-6平方米即可。与无菌室相连还应有一个1-2平方米的缓冲室相配套。可用药品或紫外灯对其杀菌消毒。 2、无菌箱 也叫接种箱。大小和规格依具体条件而定，有单人式、双人式、4人式等。一般双人操作式较为普遍。农村专业户可以制作一个单人操作式。 3、接种工具 常用的接种工具有...
686 蘑菇 食用菌种植科普
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。 3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦...
1136 食用菌 蘑菇种植教程
近日，走进山东省新泰市谷里镇特色种植区，大棚内的羊肚菌迎来盛产期，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色小伞，长势喜人。成熟的羊肚菌密密匝匝覆满田坎各处，现场工作人员正抢早采摘菌朵，现场一派忙碌。据谷里镇西朱村党支部书记朱勋介绍，羊肚菌亩产多达1200-1500多斤。目前的市场价格鲜品一般60元左右，干品5...
391 食用菌种植技术 菌类报道| 留言与评论（共有 0 条评论） |
