金盏花(Calendula officinalis)又名金盏菊，古代西方作药用或染料，也作化妆品或食用，叶和花瓣可食用，作菜肴的装饰。原产于南欧。具有药用价值消炎抗菌 清热降火 治青春痘，痤疮。
菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好成长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。
金盏菊通例的开花期为早春，若让它在其他季节有花，需分别采取技术方法。
①秋天开花。早春开花后准时剪去残花，同时增加肥水管理，促进新枝萌发。在炎热的夏天宜移至通风、凉爽处，并小心浇水，这样到秋季就能再次开花。
②夏天开花。需在3月底播种，作为庭园绿化的可直接撒播，待苗出齐后，对过密的作恰当减苗，然后小心合理的肥水管理，6月就可开花。
③冬天开花。8月下旬播种，出苗后移栽在盆内，霜降后移入8~10摄氏度温室条件下培养，坚持喷土湿润与施肥，这样在隆冬天节就会开花。