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菌种是食用菌生产的根本，它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限，所用母种都是从外地购入，很少自己分离纯化菌种，即使分离，操作也复杂，且成功率不高。为此介绍一种分离菌种的方法----褶贴法。
选择菌盖已经展开的八成熟的第一潮种菇，在菌褶前端的2／5处剪取约1．5厘米长的菌褶，用镊子挑取一片菌褶，贴附在已灭菌的斜面培养基正上方，然后将试管竖放在烧杯或广口瓶中，以便孢子能自由弹射到培养基上。
看到培养基表面有孢子印痕时，在接种箱内于酒精灯火焰上方将菌褶取出，把试管放进25℃左右的环境中培养，待萌发成菌丝后，及时转管纯化，扩大繁殖。
上述操作注意消毒灭菌，应按无菌操作进行。
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施:1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处。用低毒...
2322 菌类 食用菌药使用方法
营养袋是为土中的羊肚菌菌丝提供碳源、氮源等营养物质的载体，也被称为“外援营养袋”。营养袋的应用是羊肚菌试验产业化栽培的关键，对于羊肚菌的产量至关重要。由于羊肚菌的营养袋在灭菌后需要打孔或划口，紧贴土面放置于地表，以使得羊肚菌从土中长入袋内，分解利用袋内的培养料，因此杂菌也可乘...
1413 木耳 食用菌病害与病因
山东省菏泽市鄄城县红船镇原本只有刘桥村一家企业种植可食用菌，销路窄、产量低，小打小闹不成规模，但是，作为一项朝阳产业，可食用菌的经济价值高，原材料从种植到更替都能有效参与农业循环经济，又存在一定推广价值。为打造产业集群效应，带动群众增收致富。鄄城县红船镇围绕“抓党建促乡村振兴”目标，立足先行资源优势...
1346 食用菌种植教学 菌类资料
今天分析一种真菌性病害——蛛网病。该病的典型特征是：杂菌菌丝粗壮、白色，在地上蔓延时如蜘蛛网一般，特别是清晨在露水还未消退的时候更为明显，一根根菌丝挂满露珠，甚是好看。但是这是一个危险的现象，这些蛛网般的菌丝在地表快速蔓延，寻找“食物”，羊肚菌这个“鲜嫩可口”还具有“保健价值”食材，自然逃不过蛛网病...
353 菌类病虫害防治 食用菌
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。1、症状：该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，在料堆或菇床覆土表面的菌丝常呈一圈一圈的环形，菌丝白色、棉絮状、稀疏、有光泽，比草菇菌丝粗壮。后期白色菌丝消失，在覆土表面出现许多白...
1031 菌类病虫害图片 食用菌
夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多，盐渍是其中简易行的方法之一，现简述如下： 一、采收及初加工 于菌被未破裂前及时采收，子实体8―9成熟，这时商品价值最好。鲜菇采收后首先清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理。 二、杀青处理 将初整理后的鲜菇及时放入5―7%盐水中煮3―5分钟。煮透后立即捞出放入冷...
1165 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。一、发生条件该病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上，如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发生，通风不畅能加剧病害的发展，中温条件...
1254 食用菌药品牌 食用菌种植教程
褐腐病又名湿泡病、有害疣孢霉病，病原菌为有害疣孢霉，可发生于香菇、草菇、平菇、灵芝、银耳等食用菌上。褐腐病发病症状：一种是发菌期间病菌侵入后，菇床表面形成一堆堆白色绒状物，颜色由白色渐变为黄褐色，表面渗出褐色水珠，最后在细菌的共同作用下腐烂，并有臭味产生；另一种是原基分化时被侵染，形成类似马勃状的组...
1812 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
由于烂筒的发生原因或病原菌不同，发生烂筒的表现症状亦不同，生产中多以木霉为病原，则多称“木霉病”等，实际生产中往往是木霉先行侵染、然后形成多菌交叉感染的情况居多。一、香菇“烂筒病”发生的症状在培菌阶段菌丝走菌缓慢，杂菌侵染而吞噬，造成菌筒变黑逐渐变软流黑水而烂筒；当菌筒菌丝基本走透后，发病首先从接种...
1557 食用菌 食用菌病害与病因
袋料香菇在我国栽培已有多年历史，由于全球温室效应，夏季气温时有偏高，导致“袋料”越夏有不伺程度的“烧袋”现象，造成较大的经济损失。笔者通过调查研究，对烧袋原因及防治方法进行分析和总结，供菇友参考。 一、 “烧袋”的基本症状 1．...
225 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
平菇是一种适应性广、抗逆性强、生产周期短、生物转化率高的食用菌。平菇菌丝虽然具有生长速度快，并且抗杂菌能力强的优点，但平菇菌丝在不良条件下发菌生长，菌丝活力更容易衰退，以致菌丝更容易带毒带菌，所以对于平菇的菌种提纯复壮尤为重要，由于平菇栽培和制种简单，多数菇农自制平菇菌种，保藏母种，特别对一些相对有...
2929 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
1.灵芝菌种的生产 菌种分级 母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。 原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。 栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培生产灵芝。 菌种类型 液体...
314 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
地栽黑木耳过程中经常会遇到青苔的为害，影响黑木耳的产量和质量，很多种植户对此非常头痛。 治疗袋内青苔的效果不佳。所以应以预防为主。 青苔发生在潮湿、温高、通风不良的袋料分离的菌袋内，黑木耳菌袋最怕这种青苔。袋料分离的黑木耳菌袋在田间浇水管理时，不应该使用富养化的鱼池水、晒水池等已经滋生青苔的水，避免...
2118 菌类病虫害防治 菌类
4月6日，在湖南省永州市新田县大坪塘镇留家田村远鸿食用菌种植基地，村民不负春光好时节，正在基地里忙着采收木耳，一派丰收的景象。食用菌产业是新田县大力推广的特色高效农业产业。该县结合本地气候、土壤等优势，根据水稻、木耳生长周期，探索可持续发展的“菌稻”轮作模式，实现“一田多用”、菌稻两收，大幅提高土地...
1329 食用菌基地 菌类文化
1 诱杀成虫 菇蝇、菇蚊等的成虫具有趋光性，在灯周围挂上黏板或灯下放置敌敌畏溶液药盆，让成虫触药中毒。 2 药物熏杀 室内栽培食用菌，在密闭的条件下，每立方米空间用2——3片磷化铝熏蒸，以消灭室内虫源。 3 处理培养料 每50千克培养料用三氯杀螨醇15毫升，对水10千克，均匀喷洒在料上，边喷药边...
952 食用菌药使用方法 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
