最简单的方法就是：将金针菇的根部切掉，注意不要切的太短，用干净的碗、底部放上1张湿纸巾，撒上一点小苏打，将切下来的金针菇根部放到湿纸巾上，用保鲜膜将真个碗口密封，几天后就长出新的金针菇。
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食用菌病虫害 | 大蒜是食用菌天然的杀虫剂
大蒜是一种食植材，亦是一种垂手可得的天然杀菌、杀虫材料。利用大蒜（指的是大蒜头，下同）制作食用菌杀虫剂，十分简单易行。大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。80年代初科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀...
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食用菌栽培种植 | 如何保持食用菌菌种的活力
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食用菌病虫害 | 栽培姬松茸应当防治的病虫害
姬松茸有抗杂菌的能力，一般情况下不受杂菌的侵害，关键是要十分注意通风换气，勿使菇房内或畦床面长期过湿。杂菌和病虫害一般在覆土前后发现，刚出现时可用喷灯灼烧。1.蛞蝓：用6%密达颗粒剂2次防治效果可达93.6%；用70%WP百螺杀20G/亩2次防治效果可达87.4%。〔用这些颗粒具体如何操作，稍细一些...
1410 食用菌杀虫药有哪些 木耳 -
食用菌加工贮藏 | 浅谈蘑菇的储存保鲜
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点： 温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。 水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。 湿度：要求95-100%。低于90%色泽变暗，易开伞变质。 气体组成：含腐烂的重要原因...
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食用菌育种 | 竹荪春季管理技术要点
4-6月份，鹰潭市竹荪生长正处于两大关键期：菌丝期和菌球期，这阶段大田管理技术要点如下：一、发菌管理。播种后10天开始检查菌种的萌发和吃料情况，发现死种要查明原因并及时补种；对于裸露的栽培料及时补充覆土；同时要注意清沟排渍，防止积水。二、除草。当菌丝布满土层，爬上土面或即将爬上土面时要选晴好天气用除...
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食用菌病虫害 | 秀珍菇常见病虫害的防治
秀珍菇（又名小平菇、姬菇），因其菇体形态优美，秀气珍贵而得名。秀珍菇质地细嫩，纤维含量少，口感特好，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高于蘑菇、香菇和草菇，比一般蔬菜高3～6倍，含有17种氨基酸，还含有人体自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。是属于高营养、低热能的菌类食品。长期食...
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食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的生产
菌种分级母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培灵芝。菌种类型液体菌种：是天然营养物加一定量的化学药...
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食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害的方法
1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...
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食用菌栽培种植 | 液体菌种接种后染杂菌原因剖析
用液体菌种生产食用菌，同固体菌种相比，除降低成本、缩短周期、提高产量外，而且大大降低污染率，但有些用户因不注意相关环节的细节问题，也会造成接种后菌袋污染率上升，原因主要表现在以下几个方面：1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当，造成灭菌不够彻底，液体菌种接入后，菌丝长至1...
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食用菌栽培种植 | 特别推荐食用菌新原料——棉秆屑
南方食用菌原料开发有限公司是一家专业从事食用菌原料研发、加工、贸易于一体的企业，公司依托产棉区丰富的棉壳、棉秆资源、大量的农作物秸秆，打造华中最大的食用菌原料加工供应基地。经过多年的研究特别推荐食用菌新原料——棉秆屑。 棉秆屑营养丰富，富含食用菌生长的各种营养成分，含粗蛋白5.6%、粗脂肪2.7%、...
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食用菌资讯 | 贵州独山：200亩食用菌奏出“致富曲” 带动群众增收
6月9日，贵州独山县麻万镇三里村的一片松树林中，群众忙着采摘林下种植的榆黄菇供应市场。该片林下食用菌示范种植基地占地200亩，种植榆黄菇60万棒，投入300万元广州帮扶资金建设而成。近年来，在广州市黄埔区对口帮扶下，独山因地制宜，持续深化“龙头企业＋合作社＋农户”的组织方式，发展食用菌产业带动群众增...
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食用菌病虫害 | 想消除老菇房栽培障碍 单靠消毒还不够
部分菇农对老菇房的使用很是忌惮，他们通常很迷惑，在一个新的菇房里栽培食用菌时往往很顺利，病虫害污染极少，产量也相对较高，可使用几年后，自认为栽培经验丰富了，但往往会在某一茬菇的栽培过程中，突然遭受严重的甚至是毁灭性的杂菌污染。这时，他们会疑惑地问，为什么初试身手能一举成功，种了多年菇，成了老把式之后...
691 菌类病虫害图片 蘑菇 -
食用菌加工贮藏 | 盐水蘑菇加工工艺
一、采摘 为了保证蘑菇不受损伤，采收及加工时要做到三轻、三分、三及时，即轻摘、轻放、轻运，分级采菇、分级加工、分级出售，及时采菇、及时运送、及时加工。并且为了提高蘑菇的质量，在采菇前8小时内不能喷水。 二、漂洗 将采摘的蘑菇放进缸或水池内进行漂洗，除去杂质。如果采菇后超过1.5～2小时内未加工，要及...
2388 蘑菇 食用菌种植指南 -
食用菌栽培种植 | 催耳失败的主要原因
1、菌龄不到多数栽培者由于怕秋耳栽培过晚，入冬前不能采摘完或为了提高产量，菌袋菌丝刚长满就急于开口出耳，造成催耳失败。2、菌种选择不对秋耳栽培所需菌种和春耳有所不同，需要那种出耳较快，生长也相比较快的菌种，但大部分菌种销售商所提供的秋耳菌种不适秋季栽培，造成出耳失败。3、开口后摆袋过早很多栽培者由于...
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