油桃具有产量高、效益好的特征，近年来随着品类选育和引种种植技术不断创新扩展，油桃在很多地区都有栽培；如果施肥管理做得好，4年进入丰产期的油桃树，每株产量可以达到200斤；在南方地区，油桃是怎样进行施肥管理的呢？
追肥又称补肥！底肥效力平缓，为满足成长发育急需之物质，在结果的差别期间补充肥料！一般施用2～3次，第1次在硬核期前施用，以氮为主配合磷、钾肥，追肥量约占全年追肥量的20%～40%;中、晚熟品类在果实肥大期以前进行第二次追肥（早熟品系可免），一般是在采摘前20～30天进行，以氮、钾肥为主，但需小心氮肥切勿过多，否则刺激新梢成长，反而产生采前落果。第三次追肥是在采摘后施用，其作用为补充结果所耗之物质，提升后期同化功能，加强树体物质的积累，促使花芽分化提升质量；以氮为主结合磷、钾肥；极晚熟品系可在采收前施用，早熟品系应恰当提早施用；
以上追肥均是施在土壤内，目前有些是采用叶面喷布的措施进行追肥，通称根外追肥！其措施简单易行，施量小，发挥作用快；在缺水地区、缺水季节、山坡地、密植地以及生草地为减少草与果树争物质均可采用；但此法虽有其优越之处，也只能与土壤追肥交错进行，相互补充，单独利用成效不及土壤追肥！
喷肥必须利用易溶的肥料，浓度不能高，否则造成为害！常用的氮肥为尿素、硫酸铵、硝酸铵等，以尿素为好，因尿素是有机态氮，极易为植物吸取，副作用；无机的硫酸铵因硫酸根等的积累对桃树成长有害；浓度为0.3%～0.5%，气温高、天旱、树叶嫩，宜用浓度低些！磷肥为过磷酸钙、磷酸铵、磷酸二氢钾等，喷磷肥对促使新梢成长、花芽分化、增进品质均有好处，利用浓度以0.5%～1.0%为宜；钾肥有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾等，也可利用草木灰水；以硫酸钾和磷酸二氢钾为好；常用浓度为0.3%～0.5%，草木灰浸出液（澄清液）浓度为2%～3%；喷施期间自芽开绽至采收均可，并可与喷药结合喷施；
