板栗原产于中国，年产量居世界首位！我国板栗品质优良，营养充足为世界群栗之冠；炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎；那么板栗是依靠什么传播种子呢？
一、板栗是依靠什么传播种子
板栗是经过果实的滚动以及跳动传播种子的！板栗不仅能够生吃、熟吃，还能够加工成栗子鸡罐头、栗子羹、等风味食品；
二．板栗品系分类
我国板栗品系繁多，据有关部门统计，地方品系达300多种！按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型，北方板栗大多数作炒食用，南方板栗则做菜用；
1.北方栗
重要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区；包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部！其特征是果形小，单粒平均重10克左右！肉质糯性，含糖量高达20%左右。果肉含淀粉量低，蛋白质含量高。果皮色泽较深，有光泽。香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子；
2.南方栗
重要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部；这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗！我国南北板栗品系很多，且南方和北方品类群特点及特点方面有差异；一般南方品系群品质不及北方品系好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗；
河北板栗资源充足，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国主要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱！
