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优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，爬壁性强，菌丝生长到一定时期，可与基质（如棉籽壳）结成均匀的花纹斑。一般在25℃以下培养1个月左右，在瓶壁处的培养基柱上可形成珊瑚状的白色原基。在生产上已推广使用的优良品种的基础上，栽培者在选用平菇的母种、原种和栽培种时，具备上述特征的为优良菌种。如果培养基表面出现大量珊瑚状小菇蕾，或从瓶盖缝隙处长出子实体，说明菌种的菌龄以较大，应尽早使用。在用种时若有珊瑚状小菇蕾出现，应在无菌条件下予以剔除。若培养基干缩，瓶底处存积黄水，则说明菌种已老化，不宜使用。
现在的餐桌上摆上了很多不同种类的菜肴，香菇就是比较常见的一种菌类菜，它不但味道好，功效也是不错的，因此受到很多人的欢迎。要是想种植的香菇能够高产的话，在出菇前有必要做好以下四个步骤，不知道的朋友还是要赶紧看看哦！香菇出菇前需做好的四个步骤1、栽培场地的选择身为菌类的香菇，其实对于生长环境的要求还是比...
2821 农业种植注意事项1.盐渍的意义盐渍是将处理后的原料菇经一定浓度的盐水浸渍而贮存产品的方法。盐渍菇经一定量的清水漂洗后复原成类似鲜菇成品。它仍可以用来加工罐头或直接烹调成各种美味的菜肴。虽然盐渍菇加工方法比罐头菇简单，但加工中也有一定的要求。白灵菇采摘后，一般不能久藏，除大部分供应市场鲜销或加工成各种罐型的罐头外，还...
2450 食用菌种植教学 食用菌种植科普一、缸藏：数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10%—30%的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4-5℃条件下，可贮10-15天，15-18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮5-7天。二、清水浸泡贮藏：用清水浸泡隔绝空气，使蘑菇变色慢，此法适于家庭短期贮藏，...
2388 木耳 食用菌种植科普鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径2厘米～3厘米的圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于码高多层。鲜菇采收时顺头排放，不使头尾相接，以免造成污染。低温车间内温度为1℃～3℃，可...
863 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有‘世界菇’之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。下面是一些双孢蘑菇的优质保鲜技术。1、低温保鲜法实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90-9...
2522 食用菌种植 食用菌种植方法干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光...
2323 食用菌种植教学 蘑菇种植方法1、培养基调制采用杉木屑和玉米芯培养基材，如果木屑难以找到的话，就可以用杨树木屑取代杉木屑，然后培养基营养源，一般建议使用麸皮、玉米糠、增收剂进行合理搭配，为栽培鹿茸菇做好准备，可以缩短生长周期，提高产量。2、回流空气的污染控制放冷过程因栽培瓶倒吸室内含杂菌的冷空气，而导致已灭菌的培养基被再次污染，...
2056 蘑菇 食用菌种栽培技术虎奶菇菌丝生长的适宜温度为30-35℃。如果有空调和加温条件，或自然条件适合，一年四季均可进行栽培。 ㈠ 菌种制作 虎奶菇母种可从其菌核和子实体上进行组织分离而获得。在PDA培养基上，虎奶菇菌丝生长旺盛，洁白，爬壁能力强，菌丝束末端有时会形成小菌核。虎奶菇的原种和栽培种制作方法与香菇、平菇等多种木腐...
508 木耳 蘑菇种植教程1、选用抗杂性好、菌丝生长势强的灵芝品种。选用优质的灵芝品种是栽培成功的关键。抗病能力好、生长势强的品种不易被绿色木霉菌感染。 2、严格挑选栽培用种。所选菌种要求种性纯正，菌丝生活力强，菌丝洁白、浓密、健壮、菌龄适宜，防止菌种带入绿色木霉。 3、搞好栽培环境的清洁卫生。菇房内要清除菌渣、垃圾，彻...
2765 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌传说白娘子用灵芝救活了许仙，虽然这只是个传说，但它却传颂着灵芝神奇的功效。隋唐时期伟大的医学家孙思邈，被后世称为“药王”。传说他幼时体弱多病，因病学医，但从三十五岁时起就开始服用灵芝，据考证他活了一百零一岁无疾而终。在汉魏时期，服食灵芝求延年益寿成为当时的社会风尚，可见古人对灵芝的崇尚与信奉。近些年...
1094 菌类食谱 食用菌图片4月8日，湖南湘潭县青山桥镇鳌山种植专业合作社的稻田里，一个个菌面赤红褐色、菌秆白色的赤松茸从稻草里探出头来，村民们正在忙着采收。去年底，该合作社利用回收的秸秆种植了8亩赤松茸，眼下，正是收获旺季。据测算，每亩可出产赤松茸约1000公斤，并能消耗10亩稻田的秸秆。这次种植赤松茸可为合作社带来9万元收...
757 食用菌相关知识 菌类文化1、环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。 2、原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳...
2221 食用菌种植教学 食用菌种植科普材料：鸿喜菇1/3包，青椒1/2，葱3支，洋葱1/4颗，红萝卜半根，高丽菜半颗，虾5只，鸡蛋1颗，盐2小匙，胡椒少许，酥炸粉3大匙，中筋面粉3大匙，香油适量，清水适量做法：1、将鸿喜菇、葱、青椒 切小段，红萝卜切段，洋葱切丁2、加入高丽菜，切丝3、将鲜虾剖背切开，之后切小粒4、打一颗蛋5、加入盐巴、...
2130 食用菌食用指南 食用菌食谱黑木耳(Auricularia auricula)是我国广泛人工栽培的食用菌品种,随着黑木耳栽培产业的不断扩大,促进产业良性发展的优良菌种成为关键。目前所用菌种主要来源于野生菌种分离和自然诱变育种,而关于原生质体诱变育种、杂交育种等研究较少[1,2]。? 早在1972年DE VRIES和WESSEL...
617 菌类 蘑菇种植指南香菇又名香菌、冬菇，约占世界食用菌总产量的25%，近年来，鲜香菇消费量与日俱增。新鲜香菇的含水率一般在90%以上，与普通水果蔬菜不同，香菇子实体组织柔嫩，易受机械损伤，采收后各种代谢活动比较强烈，体内营养物质消耗很快，极易氧化褐变和受到微生物的侵染。一、耐藏性新鲜香菇含水量高、组织柔嫩，呼吸、蒸腾作...
1316 食用菌种植教程 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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