1.将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味
2.彩椒切小粒、葱切葱花
3.锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液
4.翻炒摊熟鸡蛋
5.撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀
6.烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟
7.开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可
木耳和鸡蛋的营养价值都很高，木耳炒鸡蛋绝对称得上是日常家庭生活中的一道美味佳肴，木耳炒鸡蛋的做法就先介绍到这啦，希望对您有所帮助。
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