(1)整形
根据设施内空间受限、光照不足等情况,多采用主干形或两主枝开心形等高光效树形。
(2)冬剪
在12月上、中旬覆膜前进行。由于设施条件下影响坐果率的因素较多,为保证产量,修剪宜轻不宜重,以轻剪长放为主,疏除没有花芽的直立徒长枝和过密的细弱枝。适当多留花枝,待坐果后,对没有着果的多余空枝,再进行补剪、疏除。
(3)采后修剪
主要特点就是重剪回缩,促使其再生新的树冠,以保证连年丰产。修剪时注意两点:一是防止全部剪秃,要保留当年抽生的新枝和下部少量的细弱老枝(上年结果枝)作为临时辅养枝。二是主干根据大棚或温室的走势,在50~80厘米高处剪除,不宜太高,否则,再生枝将集中在上部,造成下部结果枝过少。