五彩水果蜜蔗是宿根性多年生禾本科四碳植物，是以种芽切段进行无性栽植的特种经济作物，完全不同于玉米、大豆等常规传统农作物的购种时间、种植季节和种子处理方式。常规农作物是有性栽植的杂交种，购种时节通常在春季进行，两者有品种特质的根本区别。五彩水果蜜蔗在大北方的购种时节，仅限于芽眼完熟尚未萌动的霜降节前后。错过霜降节而选择春季购种，经窖贮后的种芽早已膨大脆嫩，圆凸如珠，稍有碰触，非伤即掉，远途运够损伤惨重。这是近几年北方种蔗起伏发展的主要原因，也是北方农民在蜜蔗购种上常犯的一个通病。避免种芽损伤，把握购种适期，防止上当受骗，事关成败，尤为关键。
五彩水果蜜蔗，为何要在霜降节购种？其重要因素在于：
一、正值种芽完熟期，便于考察种质优劣
十月中旬气温转凉，蔗叶枯黄，五彩水果蜜蔗已进入生理成熟期和商品收获期。此时蔗茎糖分随着昼夜温差拉大已近饱合值，蔗芽的生理发育也已完成，在叶鞘的庇护下紧贴茎节凹陷处，日趋进入半休眠状态，霜降节收刨后最适运购贮窖。此时亲临育种基地，现场考察种质优劣，要重点掌握以下四点：1、品种间的粗度、高度、节间长度、甜度和色度对比；2、早熟、中熟和晚熟品种对照；3、抗病虫的大田表现；4、各品种间的产量差别。
二、观察品种特征，便于鉴别品种真伪
品种蔗和商品蔗的外观区别十分明显：蔗茎少量裸露，只留叶鞘不留叶，粗细不匀，群体茂密，通体叶鞘去半的是品种蔗；商品蔗为全茎叶鞘剥光，色泽鲜亮、茎粗节长，收刨要斩根去梢、晾晒增色后分级扎捆。叶鞘是种芽的防护衣，经过特殊育种技术手段处理过的品种蔗不宜做商品蔗推广，自然脱叶的品种蔗除外。而商品蔗因管理上喷施了各种植物生长素，蔗芽素质严重衰退，生产上忌做种蔗留用。南方蔗农利用商品蔗蔗梢传统留种的方式就是基于上述原因。南方果蔗脆而微甜节间短，北方蜜蔗甜而酥脆节间长。真正掌握了选种常识，八年前让农民吃亏上当的“炒种热”就不会再重演。
三、提前备种定面积，便于落实种蔗计划
霜降节前留地不备种，年后急购麻烦大，种蔗计划往往落空。春节过后是五彩水果蜜蔗催芽育苗的最佳时节，也是一年中北方最冷的低温季节，根本无法外出购种，也无法保障长途运种质量。霜降节应时购种后，便于提前落实土地，备耕备肥早安排，一步主动步步赢。
四、早购蔗种早贮窖，便于催芽早育苗
冬贮蔗种的适温范围是零上6-8度，短时低温可耐零上4-5度，低于零下2度生长点会冻死。零上10度即生根，13度以上可发芽。霜降节购种的最大益处是利用窑洞或地窖的恒定室温，达到早发芽、发壮芽、早定植的自然催芽效果。如有条件利用大棚温室搞短期沟贮，催芽育苗更事半功倍，节资高效。江南各省春植蔗时间是12-1月份，生产上不须贮窖催芽。
五、大棚育苗更有保障，温室直栽广种连收
黄河流域乃至长城以北地区，如霜降节提前备种，不但能有效保证年后进行大棚育苗，而且更保证了清明节通风炼苗和谷雨节大田移栽。霜降购种更有利于在蔬菜温室进行直栽，搞立体多元化间作豆角、黄瓜、西瓜和土豆，不仅能实现一地多收，物华增美，还能达到一次种蔗，连收三年，堪称名副其实、独具特色的农业生态观光园。
中国气象专家早在10年前预言：我国气候正迎来一个史无前例的重大逆转期，华北和西北地区将越来越热，长江流域和四川盆地有变冷的可能。南凉北热，日成定势。令史话成为笑谈，让梦想演绎奇观，蔗过长江天地宽！从长江到长城，从东海到天山，北方地区的高温强光温差大，是长江以北地区得天独厚不花钱的光温资源优势、更是五彩水果蜜蔗千载难逢、势在必行的发展机遇。
