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1、选料。选用肉厚、粒大、籽少的七成熟葡萄，剔除病、虫、伤果。
2、腌渍。将选好的葡萄用10%浓度的盐水腌2天，待果皮色转黄时捞出，沥出盐水，再一层葡萄一层盐腌5天，捞出晒干成为果坯（表面有盐霜，可长期保存）。
3、脱盐。加工前将葡萄坯放入冷水中浸泡1天，再用流动水漂洗至口尝稍有咸味，在阳光下晒至半干。
4、浸料。配料水：将甘草5公斤切碎，加水煮15-20分钟出香味后，加入糖15公斤、糖精40克、香兰素0.5克，配成100公斤香料水待用。取出2/3香料水，将半干的葡萄坯浸入，使其充分吸收香料水至饱和，取出进行曝晒。再将剩余的1/3香料水倒入浸过葡萄坯的香料水中，加入适量糖，以提高风味。而后再将晒至半干的葡萄坯浸入香料水，使香味、甜味浸入其中，再进行晒制。如此反复几次，晒至葡萄坯表面不粘手时，拌入一些精炼植物油，使之保持一定的湿润度。
5、成品要求。制好的香葡萄呈深琥珀色或棕褐色，有光泽，颗粒完整、均匀，质地柔软，微感湿润，味甜、酸、咸，香气浓郁，含水量在18%以下。
品种名称：洛马铃薯8号审定编号：豫审马铃薯2009001选育单位：洛阳市农业科学研究院品种来源：中薯3号/秦芋30特征特性：早熟品种，生育期66天。株形扩散，生长势强，平均株高57.22cm，枝叶繁茂；茎绿色，叶深绿，复叶较大，侧小叶3-4对，二次小叶2对，单株主茎数1.4个；花冠白色，花粉较少，不...
1487 蔬菜种植知识 农作物种植
甜瓜是我国一种非常常见的水果，在我国各地都有分布。甜瓜的营养价值是非常高的，受到很多人的欢迎，因此我国现在甜瓜的种植面积也是非常大的。不过在种植甜瓜的时候，经常会出现很多问题影响甜瓜的生长，其中早衰便是一种。那么甜瓜早衰是怎么回事呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！1、病害问...
1229 农业种植方法
特征特性：中早熟，球形好，浓绿，花蕾小，无小叶，主茎不易空心，单球重300－400克，抗病；耐热。栽培要点：华北地区于6月中、下旬播种育苗，苗期注意防热、防雨、防虫，苗龄30天，幼苗4－5片叶时定植，株行距1.5×1.6尺，定植前施足底肥，定植后视苗情适时浇水追肥，适当控制氮肥的施用量，每次施尿素每...
562 果树种植知识 蔬菜种植知识
品种来源：福建省厦门市农业科学研究所从同安县地方品种田边80天变株中系选育成。1990年通过福建省农作物品种审定。特征特性：植株半直立，株高40-50厘米，开展度75-90厘米，最大叶长35-45厘米、宽20-25厘米，叶片披针形，绿色，叶面光滑，蜡粉中等。花球半圆形，球高14-17厘米、横径18-...
1190 种植知识 蔬菜种植指南
鸡腿菇是一种蘑菇，其肉质紧绷，营养丰富，受到很多人的喜爱。在我国的市场也是非常大的，所以也有着很大的种植面积。而在种植鸡腿菇的时候，管理工作则是非常重要的。尤其是在鸡腿菇出菇之后，需要着重注意。那么鸡腿菇出菇后该怎么管理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1、加强通风鸡腿菇的子实体在生长...
1256 种植常识
秋季龙眼栽培管理，直接关系到龙眼当年树势恢复和翌年的产量。现对龙眼秋季栽培管理中的技术作出以下介绍。一、恢复树势，增强抗逆能力。龙眼树经过了几个月的挂果，消费了大量的养份。在秋季8—11月份的4个月管理中，是翌年龙眼丰产关键时期。要及时增施龙眼的采前肥和采后肥，以促进龙眼果实的膨大，提高...
1812 农业种植注意事项 农作物种植知识
今天咱们要来学习学习蔬菜日光温室集约化育苗技术，这个技术的优点有节省种子用量、便于管理、育苗整齐、促进蔬菜早熟、增加收入等。有需要的菜农朋友可以多多学习。 1.选用适宜的基质与穴盘 基质用草炭和蛭石按2∶1的比例混合配制而成。将基质粉碎过筛，使用时每立方米基质中加入氮、磷、钾三元复合肥2.5～3.0...
1661 农作物种植知识
甘蓝型油菜（BrassicanapusL.）油蔬兼用，即在油菜生长的薹期摘取主茎薹作为食用，植株其余分枝生产的菜籽供榨油用。摘薹作为一项农艺措施，可以克服早薹早花，防止冻害；在杂交制种中，可用来调节父母本开花期。近年来，江苏省农科院经济作物研究所以产量、品质和食味作为育种目标，选育出了油蔬兼用甘蓝型...
1957 种植技术 蔬菜种植科普
甜瓜病虫害多，必须进行防治。如果防治不当就会造成污染，引发公害。为了避免食用甜瓜对人的伤害，在棚栽甜瓜的生产过程中，应该抓好如下主要防治技术环节。1、坚持农业防治主要是指轮作换茬。凡有条件的地方，一要进行水旱轮作，可有效地抑制土传病虫害；二要定期进行换茬，可有效地防止连茬障碍；三要根据天气变化，进行...
1327 果树种植指南 农业种植禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
