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豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜，冬季的价格多在3-5元/公斤，春节前后甚至高达8-10元/公斤。如果利用夏秋旺季低价收购豆角并进行加工，等到淡季销售，这样生产成本低，经济效益高，是一条致富的好门路。
一、主要原料。⑴豆角，选择色泽相同、长短相近、无病虫害的新鲜豆角。⑵护色剂。⑶防腐剂。
二、主要设备⑴铁锅一口。⑵真空包装机一台。⑶切菜机一部。⑷流动水冷却池一个。
三、操作方法。将豆角摘除尖部及尾部并洗净，切成3厘米长的小段备用。在锅内注入2/3的水，浇沸后，按水重加入0.2%的护色剂（亚硫酸钠1份，柠檬酸2份，食盐1份）搅匀，然后将切好的豆角放入锅内，待水沸腾后，捞出豆角并立即冲洗、冷却10-15分钟，捞出沥干水分，再用真空包装机包装、并在封袋时增添适量防腐剂（建议使用苯甲酸，使用量控制在国家标准0.5克/公斤以内）。包装完毕立即投入85℃热水中进行加热灭菌处理，时间15分钟左右，要求热水与菜袋体积比最低保持为4:1。灭菌后马上捞出晒干，即可装箱入库。
有花无瓜的原因 有的农户种的黄瓜只见开花不见结瓜。究其原因主要是由于黄瓜植株体内细胞分裂失调，导致只开雄花而不开雌花，这样就难以结瓜。当黄瓜植株枝叶藤蔓发育粗壮，就能增强其分蘖发叉能力，雌花、雄花也才能在同株体上均匀地开放。若黄瓜植株在生长过程中藤蔓失调疯长，就会破坏黄瓜植株体的分枝能力，从而导致植...
2148 蔬菜种植知识 果树种植方法近日，不少农民朋友咨询，在高温越夏时期，如何控制蔬菜长势过旺，只长秧不坐果(即徒长现象)的问题？一、少施速效氮肥：蔬菜在栽培过程中，特别是结瓜结果期，往往因氮肥过多，造成长势过旺，落花落果严重。因此建议菜农氮肥最多用量每亩地不要超过20公斤二、营养调控：可定期使用植物生长调理剂适当调节，如丰收一号1...
429 果树种植教程 种植指南(一)产品特色兼具梨与醋酸发酵饮料的保健功能，营养丰富。中医认为：梨性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效。醋酸发酵产生的醋酸有消除疲劳、提神、生津止渴、增进食欲等作用。(二)主要原辅科小白梨、果胶酶、葡萄酒酵母1450＃、醋酸菌AS1.41、阿斯巴甜(APM)、黄原胶、白砂糖、蜂蜜。(三...
1113 种植知识 蔬菜种植指南冬季适合移栽果树苗。冬季时移栽已经休眠的果树可以降低对果树的伤害，但要在封冻前进行，将果树挖出之后要留存根部的土团，并保持土团微湿状态，修剪烂根消毒杀菌，栽种后填土压实浇水一次，15天后才能追肥。冬季适不适合移栽果树苗1、适合冬季是适合移栽果树苗的，冬季的果树苗一般都会进入休眠的状态，树木上的叶片基...
1271 种植常识 水果形状酷似兔耳朵、口感清爽如水果，比普通番茄多出十种以上蛋白质，且无需使用农药的一种“超级番茄”，日前正式申报农业部植物新品种保护。作为四川灾后重建首个国际合作农业项目，这种名为“甜耳朵”的超级番茄，由四川盛唐实业集团从日本引入绵竹灾区，该企业有关负责人告诉记者，待“甜耳朵”进行规模化种植后，将出口海...
680 蔬菜种植指南 果树种植方法摘 要：介绍了沈阳市常见的藤本植物及其应用形式、应用原则，并根据藤本植物的特点分析了其当前的应用情况，以期指导藤本植物在沈阳园林绿化中的应用。 关键词：园林绿化；藤本植物；应用；辽宁沈阳 近年来，随着沈阳市绿化事业的迅猛发展，沈阳市的绿地率、绿化覆盖率及人均绿地面积得以大幅度增加，市民的生态意识和环...
2421 果树种植教程 种植指南随着人们生活水平的提高，果蔬产品的质量成为衡量果蔬商品性的重要指标。优质优价、高档高价已成为果蔬产业的共同挑战。特别是果品品质优劣悬殊巨大。为提升优质高档水果生产的商品比率，水果套袋技术，作为生产优质高档水...
943 蔬菜种植知识 果树种植方法邛崃市火井镇人民政府谢东来电说，全镇3000多亩核桃树，已种了5年，出现了不挂果的现象。他们希望了解不挂果的原因，同时希望详细介绍一下核桃的栽培技术。为此，本报人员专门走访了四川省林业科学研究院，请相关专家分别作出了讲解高接换种是良策对于5年龄的核桃树不挂果，由于没有实地查看，很难作出准确的...
1707 果树种植教程 农业种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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