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苹果树是分公母的。苹果树一般是雌雄同株的双性，但也有雌性苹果树和雄性苹果树的分类存在，雌性苹果树的花蕊大而且果蒂较大，果实很甜，雄性苹果树的花蕊小果蒂小而且很浅，苹果的个头小，没有什么甜味并不好吃。
1、分公母
苹果树本身是分公母的。绝大多数的果树一般都是雌雄同体的，因此不分公母，苹果树也一样有着雌雄同体的株体存在，且这种双性的苹果树在养殖中占主要的部分，是苹果树种植的大头所在，但也有分为雌雄个体的苹果树存在。
2、雌性
雌性的苹果树只结出单性的花朵，单从树体的外形上是很难看出差别所在的，要从苹果树开花的花蕊来看，苹果的雌雄之分主要是在果蒂上才会有所显现，雌性苹果树的果蒂较大，凹陷也比较深一些，结出的果实比较甜脆。
3、雄性
雄性的苹果树也只会结出雄性的花朵，这种苹果树的果蒂看上去非常小，且其果实的凹陷显得又小又浅，果实整体也会显得比较小一些，吃起来的口感非常差，显得发酸而且一点都不甜，和母苹果树的果实比起来不值一提。
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