芫荽又名香菜，以叶及嫩茎为菜肴及调味料，一、二年生草本。芫荽为
耐寒性作物，传统栽培以秋季、冬季栽培为主，春季、夏季因气温高难以生
长。为此，安徽望江县经济作物技术研究所高级农艺师汪送宝经多年努力，
培育出具有耐高温、耐寒性强、品质优、产量高、一年四季均可栽培的芫荽
新品种——四季香。
一、特性特征
四季香芫荽主根较粗色白，叶绿，叶柄绿白色，叶缘波状浅裂，子叶披
针形，根出叶丛生。株高26——28厘米，开展度15——20厘米，1——2回
羽状全裂复叶，茎短呈圆柱形。单株重10——16克，香味浓郁，纤维极少，
商品特优。抗热、抗寒性强，一年四季均可栽培，尤以高温季节栽培优势更
为明显，是反季节高档蔬菜中经济效益很高的品种。
二、栽培与管理
1．选地与整地 四季香芫荽对土壤要求不严，但以保水保肥性好的沙壤
土栽培为好。结合整地667平方米（1亩）施有机肥2000公斤，饼肥50公
斤，优质复合肥30公斤，做成深沟高畦。
2．播种 该品种一年四季均可栽培。播种采用条播或穴播，条距25厘
米，穴距25厘米x20厘米，每穴播种4——5粒。667平方米用种1000——1500
克。播种后用营养土覆盖1——2厘米厚，保持土壤湿润，防止土壤表面板结，
6——8天即可出苗，如经20℃浸种催芽后播种，则更理想。
3．田间管理 苗期生长较慢，真叶长出后，生长逐渐加快。因夏季气温
高，水分蒸发量大，要注意灌水，使土壤保持湿润状态。追肥要轻，用0.3
％尿素随水浇入。播种后25——30天，苗高15——20厘米时，间拔采收，
每采收1次追肥1次，在收获前7——10天用20x10（的负6次方）九二0
喷洒可提高产量。
（安徽 汪仁银 王宜发）
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