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果树新品美国蓝莓

时间 : 04-01 投稿人 : 斌达 点击 :

蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5~2.5g,最大可达3.5~5.0g,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富,每百克鲜果中含蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg、维生素A高达81~100国际单位,并富含微量元素钙、磷、镁、锌、铁、铜等。

果树新品美国蓝莓 | 植物百科

正是由于蓝莓果实含有丰富的营养成分,所以,它不仅具有营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。成为发展最为迅速的第三代果树品种。

一、蓝莓的市场前景

蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵,每500g价格为10美元左右,鲜果大量收购价格为每500g4~5美元。目前,全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培,市场容量大,处于供不应求状态。

我国于1998年从美国引进14个蓝莓品种并获得成功。据预测:栽培667m2蓝莓,产量按1500kg计算,市场售价(鲜果)为每500g10元,亩收入达3万元,其经济效益十分显著,是苹果、桃等大众品种的20多倍。种植蓝莓必将成为一种新兴的快速致富产业。

二、美国蓝莓栽培要点

美国蓝莓为灌木,每丛应有结果枝条25~30根,第2年开花结果,但产量较小,第3年有适当的产量,第5年进入丰产期,其寿命50年,平均单株产量3~6kg,单果重2g,一般667m2定植500株左右,平均亩产1500~2000kg。

美国蓝莓喜酸性土壤,要求土壤pH值为4.5~5.5;有机质含量一般为8%~12%,喜湿润,抗旱性差。其主栽品种有半高丛蓝莓,株高1.0~1.2m,可抵抗-35℃的低温,适合于华北、东北等地区栽培,一般667m2定植500株;美国蓝莓生产基本不用化肥,均用生物有机肥。可采用根蘖繁殖、根条繁殖、组织培养等手段进行。

蓝莓属浆果型水果,其果实耐贮性较强,在室内l8℃~26℃常温条件下,采用小包装鲜果可保存2周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长。

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