植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

荔枝保鲜出口实用新技术

时间 : 11-24 投稿人 : 峻荣 点击 :

一、概述

荔枝保鲜出口实用新技术 | 植物百科

荔枝作为华南最著名的水果品种,在国内外均有相当的影响,但由于荔枝采摘后容易发生褐变(变黑),导致商品价值下降而影响了它的广泛销售。

目前,荔枝的保鲜贮藏方法有:(1)常温保鲜法,此法的保存期较短(2—3天),只适合近距离销售;(2)零上低温冷藏法(1—7℃),此法的保存期可延长,但一解除冷藏条件,荔枝很快就变黑:(3)零下低温冷冻法,此法的保存期虽可进一步延长,但冷冻后荔枝的质地已发生变化,口感变差,且解冻后更易变黑。

基于上述荔枝保鲜方法的现状,本保鲜技术所采用的方法,其核心是根据荔枝果实的结构、代谢的生理生化特性及储运过程中的实际,通过独特配方、安全无害的保鲜剂对荔枝进行保鲜处理,并结合适当的包装及冷藏,可大大延长荔枝的保鲜期(28—35天),视不同的品种而定。同时在解除冷藏条件后,仍可获得48—72小时的抗褐变效果,从而大大拓展了荔枝的销售范围。

为了使荔枝保鲜获得最佳效果,本技术的开发宜走产业化的道路,依托当地的冷库,组建保鲜加工厂或产、供、销一体化的企业。

二、不同品种的保鲜效果

优良品种:

白糖罂,果肉清甜、核小,主产于广东高州、电白,收获其在五月中下旬;海南有少量,收获期在五月上旬。经保鲜处理并冷藏2—5℃,保质期可达25—28天,转至室温可维持2—3天,基本不变。

糯米糍,小核、清甜,主产于广东从化、增城、东莞,收获期在六月上旬,经保鲜处理并冷藏,保质期可达28—30天,转至室温可维持2天,。

中档产品:

黑叶,果肉清甜、爽脆,核稍大,主产于广东高州、电白,收获期在六月初至中旬,经保鲜处理并冷藏,保质期可达30—35天,转至常温后可维持2—3天,基本不变。

香荔,果肉爽脆,核中等,产于广西,收获期在六月底至七月初,经保鲜处理并冷藏,保质期可达30—35天,转至常温,可维持2—3天,基本不变。

淮枝,果肉清甜,核稍大,主产于广州从化,收获期在七月上旬,经保鲜处理并冷藏,保质期可达28—30天,转至常温后,可维持2—3天,基本不变。

三、保鲜出口效益分析

以每天加工保鲜荔枝50吨计,并自营出口,其投资及效益分析如下:

原料采购、保鲜加工及运销成本:

(1)优质荔枝如糯米糍、白糖罂:16元/公斤;优良品种如黑叶、香荔:8.0元/公斤(依不同年份的收成情况而略有不同)

(2)保鲜剂原辅料:1.0元/公斤

(3)内、外包装材料:0.80元/公斤

(4)人工成本:0.40元/公斤

(5)水、电费:0.30元/公斤

(6)场地租金、管理费:0.40元/公斤

(7)税费(加工):0.30元/公斤

(8)产地加工综合成本合计(未计保鲜加工利润):

A、19.2元/公斤(优质糯米糍荔枝或白糖罂品种);

B、11.2元/公斤(优良黑叶荔枝或香荔品种)

保鲜荔枝目前应以出口为主,如出口到北美(美国、加拿大,快船运输到西海岸,约需12—15天),出口到美国须采用专用冷柜(40尺柜,可装13吨),其租金及运输、保险费共约8000美金/柜(分摊后约为0.61美元/公斤),加上国内优质荔枝(如白糖罂或糯米糍),其综合费用约为3.0美元/公斤,而北美如美国市场,批发价不低于3.0美元/磅(即6.0美元/公斤),其利润空间比较大;欧洲市场的情况也类似。

如出口到独联体周边国家,通过新疆口岸,其运输时间及费用较低,且各种品种都可满满足,市场前景也很好;如到俄罗斯首都莫斯科,可通过铁路冷藏车厢,时间约需25天,故黑叶或香荔品种较合适;另外,若加上部分发展中国家,如东南亚、中东及部分东欧国家,其市场应更大,效益也将更好。

四、优势及潜力

就世界范围来看,荔枝的主要产地在中国,而优良品种又基本上集中在广东。目前,广东荔枝的种植面积已超过100万亩,年平均亩产按150公斤计,总产量超过15万吨,若10%能通过保鲜出口,数量将达到15000吨。

相关文章

  • 都红辣椒的栽培技术
    都红辣椒的栽培技术

    一、植物学特征有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后,侧根发生较快,故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12―14节开始分枝,第1次分枝多为2条,第2次分枝多为4―6条。叶呈卵圆形或长卵圆形,单叶互生,叶脉明显,叶面较光滑。花冠白色,果实呈羊角形,长8―15cm,鲜椒青绿色,成熟后呈红色或...

    2927 种植科普 农作物种植
  • 茄子三棚四膜 每亩产值二万
    茄子三棚四膜 每亩产值二万

    “按照目前的销售趋势,今年将是我种植大棚茄子效益最好的一年。”新塘村茄农王成法激动地告诉记者,目前正值新塘“一尽红”茄子上市时期,很多挂着苏、沪、浙等地牌照的货车挤在新塘村的田间地头,他们正把田里采摘的茄子装货上车。在自家大棚里采摘茄子的王成法一脸的喜...

    518 农业种植禁忌 种植指南
  • 甜瓜化瓜原因及防治方法
    甜瓜化瓜原因及防治方法

    一、化瓜原因1.温度过高或过低。温度过高光合积累少,呼吸消耗多,易使瓜蔓徒长,营养不良而化瓜;温度过低,根系吸收能力减弱,影响光合作用导致营养匮乏而化瓜。2.土壤过旱或过涝。土壤过旱会使幼瓜因缺水无法膨胀而化瓜;过涝会降低土壤通透性,抑制根系对养分的吸收从而造成化瓜。3.施肥不当。主要是氮肥供应过剩...

    1179 种植技术 果树种植教程
  • 枇杷采后管理
    枇杷采后管理

    作者:何竞良枇杷采果后,树体养分消耗大,应及时加强管理。树体生势恢复快,夏梢生长才得充实健壮,这对来年获得好收成会起到良好作用。实践证明,加强管理技术措施,关键要抓好两项措施:一是施肥。一年内最好施3次肥。①在采果后的4-5月间,采用树冠下周围环状沟施肥法,每株施腐熟的人粪尿水或牛猪栏粪100公斤,...

    1990 农业种植注意事项 农作物种植
  • 白草莓的种植方法及管理技术
    白草莓的种植方法及管理技术

    草莓相比其它的水果,价格要高得多。市场上草莓品种很多,但是要是论外观的话,有普通草莓和白草莓区别。白草莓很多人应该都没见过,白草莓也叫做菠萝莓,但要怎么种植呢?下面白草莓种植技术一起来了解下。 1、选地 白草莓种植,最好选择没有种过草莓的地块作为大棚田,定植前一个月左右施足有机基肥,一般每亩施充分腐...

    1187 农业种植注意事项
  • 仙客来叶子发黄变黑怎么办 仙客来掉叶子的解决方法
    仙客来叶子发黄变黑怎么办 仙客来掉叶子的解决方法

    对于养殖仙客来,人们在意的除了它所带来的净化空气的作用和风水作用之外,就属观赏价值能够吸引很多人来养殖它。它开花的时候,在绿叶的陪衬下,花朵显得更加鲜艳美丽。所以它的绿叶出现问题也是一个需要重视的关键点。仙客来叶子发黄变黑怎么办1、光照过强仙客来是喜光植物,但是在养殖仙客来的时候,注意光照不能过强,...

    2321 仙客来 农业种植禁忌 时候 光照 叶子 现象
  • 石榴产地及种植方法介绍
    石榴产地及种植方法介绍

    石榴多籽,被称“千房同膜,千子如一”,寓意“多子多福”,常被视为吉祥物。不仅如此,石榴的食用价值也很高,味道甘甜,营养丰富,吃过的人都赞不绝口。而石榴树的栽培也是随处可见,甚至还有不少人在家里种植石榴盆栽,那么石榴该怎么种呢?石榴的产地又包括哪些?一起来了解下吧。石榴的产地石榴原产于伊朗阿富汗等中亚...

    2765 种植科普
  • 柠檬的采收与加工
    柠檬的采收与加工

    一、采收柠檬在1年内多次开花结果,需分期分批采果,以提高产量和质量,延长鲜果和工期,为市场提供更好的鲜果。春花果宜在11月采收,夏花果宜在12至翌年1月采收,秋花果在翌年5~6月采收。一般以果实达到黄绿色时采收为宜。当柠檬果实长到一定大小,即可采取催色。若在当地鲜销和加工,应在充分成熟时采收更为适宜...

    2576 蔬菜种植指南 种植方法
  • 苹果品种--松本锦
    苹果品种--松本锦

    松本锦是一个早熟、红色、大果型的优质苹果新品种。该品种成熟期处在藤木1号和辽伏之后,在嘎啦、美国8号及金帅、元帅和新红星之前,正是苹果淡季,加之果大,色红,品质好,很受市场欢迎,是一个极有发展前途的早熟苹果新品种。一、果实经济性状松本锦属大果型,果实圆至扁圆形,单果重300-450克,果面浓红,着色...

    1953 果树种植教程 果树种植科普
  • 介绍几个白菜型油菜品种
    介绍几个白菜型油菜品种

    一、皖油11号由安徽省农科院作物所育成,1996年通过安徽省审定。属冬性中熟品种,全生育期170-205天。株高120厘米左右,株型紧凑,单株分枝7-8个,单株结角150-310个,每角21粒。角果细长且上冲,不易裂角。种子偏小,千粒重2.75-3.3克。苗期生长稳健,开盘度小,叶色深绿,有刺毛;年...

    2272 农业种植注意事项 种植技术
  • 秋种西瓜栽培技术要点
    秋种西瓜栽培技术要点

    选择适宜的品种:表现较好的有:小兰、黑美人、早春、红玉及京欣等。整地施肥:一般耕深30~40厘米,结合整地1/15公顷施腐熟鸡粪3000公斤,三元复合肥30公斤,尿素20公斤。适时播种:6月底或7月初播种,选用葫芦作砧木,先播葫芦,待葫芦苗二片子叶展开时再播西瓜。嫁接苗管理:当西瓜二片子叶展开,葫芦...

    2248 果树种植知识 蔬菜种植知识
  • 哈密瓜长不大什么原因
    哈密瓜长不大什么原因

    哈密瓜之所以长不大,有可能是因为施肥不当、浇水不当、光照不足或是留瓜过多。施肥过少使其长时间营养不良、浇水过少使其长时间处于干旱环境中,光照严重不足,瓜藤留有过多果实,都会导致哈密瓜长不大。哈密瓜为什么长不大1、施肥不当导致哈密瓜长不大的原因是有很多的,其中比较常见的就是因为施肥不当而引起的,在为这...

    1853 水果 农作物种植资料 哈密瓜
  • 矮生樱桃
    矮生樱桃

    北京有读者给我们点题,想知道自己在院中怎样能种好一棵樱桃树,下面刊出《矮生樱桃》一文,作为回应并供参考。 矮生樱桃也称矮化樱桃,为樱桃的变种,蔷薇科、李属落叶灌木,植株矮小而紧凑,高不到2米,树皮灰褐色,有绢状光泽和环状裂。叶片卵圆形或卵状椭圆形,先端渐尖,基部圆形,边缘有大小不等的重锯齿,新叶带红...

    1847 果树种植教程 果树种植知识
  • 生姜的井窖贮藏
    生姜的井窖贮藏

    姜喜温暖湿润,适宜贮藏温度为15℃左右,相对湿度为85%~95%,常用井窖贮藏。井窖深约2.5~3米,井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮藏室、室高1~1.3米,长宽各约1.5米左右。挑选整齐、无病害、健壮的姜块入窖。用湿沙铺底,一层湿沙一层姜,上面再盖一层湿沙覆顶。贮藏中的管理,既要防热,又要...

    2714 种植常识 农作物种植
  • 杨梅幼树早果丰产栽培
    杨梅幼树早果丰产栽培

    一、定植。选择蕨类、杜鹃等阔叶树占优势的砂质山地种植易早果丰产。开等高梯田,挖定植穴1.2×0.8米,穴内施腐熟栏肥50千克加过磷酸钙1~2千克,选用粗度0.7厘米以上带3~4个分枝的壮苗,适当深植,培土到分枝点,定植后只浇水不施肥。定植当年用树枝等遮荫,提高成活率。 二、施肥。定植当年8月份株施尿...

    2003 农作物种植技术 果树种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: