沧州市青县曹寺乡是一个纯农业乡。全乡有58个村，4.1万人，大棚总面积3万亩，占总耕地的1/4左右，而且每年仍以2000亩左右的速度递增。2007年全乡仅棚室蔬菜收入3亿元，人均近8000元。许多农户一家种植10多亩，年收入超过10万元。该乡从1983年开始搞大棚黄瓜生产到今已25个年头，生产技术在实践中不断创新累积，形成了一套包括棚室建造、抢早种植、病虫害防治、商品瓜分级等内容的技术体系，很适于在沧州、衡水及相似自然条件地区推广。其关键生产技术可简单分为5点：
一、棚室建造大而牢
早先曹寺乡大棚单个面积只有1亩左右。早春黄瓜苗定植进棚后其生长状况受外界环境变化的影响特别大。如果遇到大的寒流侵袭，黄瓜苗的生长就会受到抑制。大棚四周靠边的二三个畦的幼苗全部冻死，而棚中心苗往往能存活下来，但由于所占全棚比重较小，也只好全部毁棚重种。单棚面积加大后这个问题解决了，而且整个大棚内保存的热量多，抵抗早春寒流的能力大大增强，定植期也可向前提四五天，单个大棚的空间加大后非常有利于半机械化操作。可使用旋耕犁、小手扶等在棚内进行农事操作。所以曹寺乡的大棚单个面积逐年加大，现最大的单棚面积有的达到15亩。多数农户的大棚在5-7亩之间。
为保证大棚牢固延年，预防较大的风灾、雪灾和雨灾，在大棚建造时主要采取了以下几点：一是大棚竹竿立柱采用4米的竹梢短截，确保存立柱上端直径不小于1.5厘米，并全部绑在水泥小立柱上(俗称拐柱)，水泥拐柱的规格是7×7×70厘米。二是在部分水泥拐柱入土时在底部还要绑上一块红砖，防止立柱因风而上下抽动。三是大棚南北朝风面的边侧增加顶柱和戗柱，在里面用拉杆固定。四是每隔30米左右在一排立柱的两侧尤其是立柱南侧用戗柱再顶住。五是定期调整压膜线的松紧性，使棚面的受力均匀。六是棚两边的拉锚要埋深压牢。七是在大风、雪、雨天中要及时修补破损处，及时清理残雪。
二、温室育苗短而早
曹寺乡大棚黄瓜的定植期在2月底3月初，较一般地区早20多天，所以育苗也要相对提前。在1月25日左右开始下籽，苗龄30-35天左右，小苗三叶一心时就可定植。生产中切忌定植大龄苗。而且在育苗过程中以促为主，促控结合。主要技术要点如下：
育苗土比例为40%的腐熟圈肥加上60%的园田土，每亩苗土中再加入1公斤左右的微生物肥料，混匀后装入营养钵内。尽量不使用速效化肥。圈肥一定要腐熟，存放的时间尽可能长，最好达到一年左右，预防烧苗现象的发生。
下籽前2天开始在育苗温室内点火升温，提高地温超过18℃后就可点籽了。保证足够的地温是确保一播全苗，苗齐苗壮的关键因素。
育苗期全程温度以促为主。出苗前白天温度保持28℃-32℃，夜间17℃-20℃，出苗后及时揭去地膜，白天降到22℃-25℃，夜间降到12℃-17℃。苗期地温尽可能保持在20℃-23℃，适当通风，降低温湿度。第一片真叶展开后，采用大温差育苗，昼夜温差保持在8℃左右，如遇阴雨天气，应采用白炽灯或日光灯补光。春季气温低，黄瓜雌花多，因此不需用乙烯剂增加雌花。定植前7～10天进行炼苗，白天温度23℃-25℃，夜间10℃-13℃，短时也可达到8℃以下，确保幼苗尽快适应外界气温。
点籽前将营养钵浇透水。一般在整个育苗期可不浇水。中间视钵内土壤及苗情适当淋水。也可在定植前5-6天浇一小水，便于倒钵和定植。
苗期注意防治立枯病和其它苗期病害。苗出齐后用干细土与草木灰混合过筛后洒到营养钵上，一是为给土壤消毒，二是能够保持幼苗生长在一个上干下湿的环境里，确保不被病原侵染。在出齐苗后10天左右打一次甲基托布津或百菌清液预防病害。定植前1天喷洒1次500倍的75%的百菌清溶液。在育苗期间加强风口管理，防止大风闪苗、底肥烧苗、高温烤苗、烟气醺苗等现象的发生。
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