为进一步提高甘薯产量，2006年枣庄市山亭区农业局在10个村的20公顷耕地上进行了甘薯高产、稳产栽培示范，结果667平方米产甘薯3860千克。现将其主要栽培技术措施介绍如下：
一、深耕细作。甘薯约有80%的根分布在30厘米以内的土层里。25厘米以下土层通气性差，不利于薯块膨大。因此，甘薯田耕层深度以25～30厘米为好。建立高产甘薯田，除应要求土层深厚、疏松以外，还要肥沃，才能不断地供给脱毒薯所需的养料，使其地上部和地下部协调生长。
二、早栽覆膜。春薯若采用地膜覆盖，可利用早春低温时盖膜的增温效果提早栽插。一般比正常栽插期提早5～7天。需采用先盖膜后移栽方式。地膜宽为90～110厘米。据调查：覆膜甘薯比一般露地甘薯单株块数多1个，单株重0.25千克，667平方米增产1875千克，增幅为78%。
三、增施菌肥。施用“肥力高”复合生物菌肥后，不仅可在微生物作用下，起到固定空气中的氮素作用，而且还可以将土壤中不能被作物吸收的钾和磷，分解为易被吸收的营养成分，提高甘薯抗病能力，增加淀粉含量。据调查：施用“肥力高”复合生物菌肥的示范田比一般大田增产15%～25%。
在增施“肥力高”菌肥的同时，本着农家肥为主，化肥为辅；磷、钾肥为主、氮肥为辅的原则。667平方米底施优质腐熟的农家肥3000千克、纯氮5千克、纯磷5千克、钾1.5千克，栽秧时，再在穴施磷酸二铵5千克作提苗肥。
四、双行栽植。推广大垄双行栽的甘薯不仅耐旱抗涝，而且有利薯块膨大，是实现高产栽培技术的主要环节。示范田一般垄距90～100厘米，垄面宽60～80厘米，垄底宽80～100厘米，垄高20厘米。一垄种双行，株距40厘米，667平方米4500～5500株。无论春薯或夏薯，一定要足墒栽插。墒情差的应浇好窝水，达到栽一棵活—棵。栽前应用磷酸二氢钾或甘薯膨大素浸苗，以提高移栽成活率。
五、查苗补苗。栽后为保苗全苗壮，必须及时实施查苗补苗。一般栽后2～3天就应随查随补。补苗过晚苗株生长不一致，大苗欺小苗，起不到保苗作用。补苗应当选用一级壮苗，补一棵，活一棵。补苗时要避开烈日照晒，选择下午或傍晚进行。最好在田边地头栽一些备用苗。补苗时，连根带土一起挖，栽后要浇水，以利成活。
六、适时追肥。甘薯追肥应以前期为主，达到前期肥效快，促苗早发，中期肥效稳，保持茎叶健壮不徒长，后期不脱肥早衰。追肥宜早不宜迟，一般栽后30～40天为宜，施用量应根据植株长势决定，但也要根据甘薯适宜的土壤养分含量来确定施肥量。据试验，甘薯追肥氮、磷、钾配比，以1：1.2：3.5为宜。高产田甘薯苗团棵期，每667平方米增施硫酸钾15千克左右，过磷酸钙25千克左右为宜。甘薯生长后期，根部吸收能力减弱，可进行叶面喷肥。一般茎蔓长势弱的田块，可喷施0.5%的尿素液；茎叶长势偏旺的田块，可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液或2%的过磷酸钙浸出液，还可喷2%的硫酸钾溶液或5%～10%的草木灰液；一般田可喷氮、磷、钾混合液，如喷尿素和磷酸二氢钾溶液75～100千克，10～15天喷施1次，共喷2次。
七、防止徒长。生长前期要注意打顶，抠断薯拐周围的根系，防止徒长。据试验：每667平方米用15%多效唑80克加1支维他灵4号，对水70千克，在团棵期和封垄期各喷1次，完全可以控制甘薯徒长。
八、中耕除草。中耕一般在生长前期进行，宜早不宜迟，第一次中耕时要结合培土，使栽插时下塌的垄土复原。中耕一二遍后，每667平方米用12.5%拿捕净60～90毫升，对水40～50千克，禾草叶期至三叶期，在早晚喷施，喷药时防止药液飘移到禾本科作物上。
九、减少翻蔓(秧)。甘薯翻秧既费工，又减产，翻秧次数越多，减产越重。因此要保护茎叶，防止翻秧。对土地肥沃、茎叶旺长地块，可结合拔草提蔓2次，但8月底后要停止提蔓。
十、除治害虫。主要地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等。除治方法：①耕地前将药饵(20千克煮熟晒干的谷子拌拟除虫菊酯1千克，下同)；洒在地表，翻入地下。②培埂前(即起垄时)将药饵撒在埂底。③栽秧时，在穴内放一些药饵。
(翟洪民)
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