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豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜，冬季的价格多在3-5元/公斤，春节前后甚至高达8-10元/公斤。如果利用夏秋旺季低价收购豆角并进行加工，等到淡季销售，这样生产成本低，经济效益高，是一条致富的好门路。
一、主要原料。⑴豆角，选择色泽相同、长短相近、无病虫害的新鲜豆角。⑵护色剂。⑶防腐剂。
二、主要设备⑴铁锅一口。⑵真空包装机一台。⑶切菜机一部。⑷流动水冷却池一个。
三、操作方法。将豆角摘除尖部及尾部并洗净，切成3厘米长的小段备用。在锅内注入2/3的水，浇沸后，按水重加入0.2%的护色剂（亚硫酸钠1份，柠檬酸2份，食盐1份）搅匀，然后将切好的豆角放入锅内，待水沸腾后，捞出豆角并立即冲洗、冷却10-15分钟，捞出沥干水分，再用真空包装机包装、并在封袋时增添适量防腐剂（建议使用苯甲酸，使用量控制在国家标准0.5克/公斤以内）。包装完毕立即投入85℃热水中进行加热灭菌处理，时间15分钟左右，要求热水与菜袋体积比最低保持为4:1。灭菌后马上捞出晒干，即可装箱入库。
农户在种植大豆的过程中常常会遇到黄叶、死苗现象，严重影响到大豆的产量，对种植户造成巨大的经济收益。那么大豆黄叶、死苗的原因什么？该如何防治？一起来看看详细介绍吧。1、病害在大豆的苗期感染顶枯病是，它的子叶会出现褐色环斑，生长节点坏死，在严重时会整株枯死；花前染病的种植，它的节间会延长，顶芽变褐，植株...
345 种植教程
什么是胶囊菌种?接种是微生物学术语和食用菌栽培学术语。接种是食用菌生产中的关键环节之一，也叫做播种。食用菌栽培的菌种，分为固体、液体两类，胶囊菌种是日本、韩国研制出一种把发好菌的固体菌种放在特制的胶囊里，利用冲压机械将菌种填压于蜂窝状的塑料穴盘上，每片600颗，上盖是透气、防尘的泡沫盖片，采用这种接...
1925 农作物种植管理
一般来说，脐橙裂果也是脐橙果树上发生比较普遍的一种现象，发生的时间大多是在夏季末尾到秋天这段时间，这时候正是大多脐橙果实接近成熟的时候，发生的裂果也比较多。那么脐橙发生裂果主要有哪些原因?脐橙发生裂果的原因是什么？预防措施介绍。一、脐橙发生裂果的主要原因1.夏季高温干旱：一般夏秋季节遇到高温干旱，脐...
1625 种植教学
现在市场上销售的西红柿，有很多“空心”的，吃起来口感很差，直接影响消费者的购买欲望和菜农的经济效益。避免这种现象很简单，造成“空心果”的直接原因是由于大棚内浇灌水的温度低于7度。在低温情况下，西红柿根部受冷收缩，根须活力降低，吸水性差，而此时植株育成果正处于膨大期，在短期缺少水分供应的情况下，易出现...
534 果树种植教学 果树种植方法
水蜜桃是可以在北方种植的，但需要注意种植的地方的环境温度最低不能够低于零下15摄氏度，并在冬季的时候做好防寒保暖的工作，以及选择疏松肥沃的土壤作为生长基质，在城市近郊种植以免长途运输损坏。水蜜桃能不能在北方种1、可以水蜜桃是可以在北方进行种植的，这种植物在北方的大多数地区都是可以种植成活并正常产果的...
799 水果 农作物种植资料 水蜜桃
果树高接换种技术作为我省重点推广的果树快速高效栽培技术已进行多年。各地在推广应用中也积累了不少成功经验。如：重点推广品种、换种时间、中间砧对品种的影响等。但也有极个别地方负责果树工作的技术人员和干部，不知道高接换种，不了解高接换种技术的适用范围，给该项技术的推广应用造成了一定的负面影响。现将有关知识...
1006 农作物种植技术 蔬菜种植科普
五叶香丝瓜及其加长型品种的特性已在第22期做过详细介绍，现将其早熟高产栽培技术介绍如下： 一、适期早播，培育壮苗。采用温床育苗。播前选择避风向阳处建温棚，用营养钵育苗。于2月上旬至3月上旬播种。播前浸种催芽至露白时每钵播种1-2粒。苗期注意调控温湿度。移栽前7天逐步通风炼苗。 二、施足基肥，高度密植...
1100 果树种植指南 果树种植教学
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