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加工技术如下：
1.原料处理：用新鲜充分成熟番木瓜，因为番木瓜果肉有个特点，成熟时芳香不是很浓厚，假如和一些有浓郁果香的原料搭配就可达到取长补短的目的，现与成熟菠萝搭配而加工成果酱，无论在色、香、味、型都是很好的产品。木瓜应去皮去籽，打浆而成木瓜浆。菠萝的成熟果肉已变黄去皮去芯后用打浆机打成浆液。
2.原料混合：取木瓜浆与菠萝浆之比为1：1，两者混合。
3.加热浓缩：木瓜菠萝浆先加热浓缩，蒸发部分水份，接着加入砂糖，砂糖用量与原料之比为1：1，然后加入增稠剂海藻酸钠为原料重0.5%—0.7%，预先用水浸泡加热成均匀胶体，最后加入0.3—0.4%柠檬酸钠和0.05%山梨酸钾，搅拌均匀之后其固形物达到45%便可停止加热。
4.装瓶：趁热装200克回旋瓶，要求酱体不粘污瓶口，立即加盖扭紧。
5.杀菌：在100摄氏度沸水中煮15—20分钟。
6.冷却：逐渐冷却到40摄氏度。
7.成品：外观色泽金黄，有菠萝及木瓜芳香，甜酸适口，保质期一年。
编号：川审果树2008006(1)选育(引种)单位：四川农业大学、阿坝州林业局、汉源县农业局(2)品种来源：20世纪80年代从大连市农科所引进(3)特征特性：该品种树体生长健旺，树姿半开张，萌芽力和成枝力较强，幼树以骨干枝上的花束状果枝结果为主，成年树以中、短枝结果为主，果实平均单果重9.5克，心脏...
721 农业种植方法 农作物种植
近年来，随着农村农业产业结构的不断调整，城乡居民生活水平的日益提高，对富含纤维类的新鲜蔬菜的需求日旺。从21世纪初，浙江省桐庐县开发利用低产水稻田1333公顷，发展水生蔬菜茭白生产，几年来，平均每667平方米产值达5000～8000元左右。改善了农村种植业结构，促进农业增效，农民增收。现对水生蔬菜茭...
1760 果树种植技术 果树种植指南
“枣在中国有3000多年的种植历史，我国是枣的原产地，也是世界最大的枣产区。”“枣林生态调控高效关键技术的研究与示范”项目带头人、北京农学院院长王有年说，“这种重要的经济作物，营养价值高，药用价值也高，特别是它能很快给农民带来收入增长。管理...
420 种植知识 蔬菜种植知识
草地果园的早果丰产性都是必须建立在良好的营养生长与生殖生长基础上，这些生长所需生物量的形成都得依赖于光合作用与矿质营养的供应，也就是肥水充足而科学的供给，在生产上就需有规范化的一套肥水管理技术措施。根据草地果园群体及个体的发育特性，要做到前期快速生长，后期及时调控转化，使群体或植株在前期快速形成一定...
1717 农业种植注意事项 果树种植知识
追肥浇水 可在伸蔓期追施一次速效氮肥，可每667平方米施尿素10-15公斤、磷酸二铵10-15公斤，随即浇水 幼瓜鸡蛋大小时，进人膨瓜期，可每667平方米追施硫酸钾10公斤、磷酸二铵15-20公斤随水冲施 除施用速效化肥外，也可在膨瓜期随水冲施腐熟的鸡粪、豆饼等，每667平方米250公斤果实坐住后可...
1362 种植知识 种植科普
玉米是我国主要的粮食作物之一，现在玉米的种植面积不断增加，玉米的管理也非常重要。种植玉米的农户都知道，玉米控旺是玉米生育期内提高产量的一种管理措施，如果控旺不当，则会影响产量。那么玉米控旺都有哪些好处?如何控旺?下面就和小编一起来看看吧。一、玉米控旺有什么好处?1、适当控旺可以使玉米的茎秆坚韧、根系...
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