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选择新鲜、无病虫害、每个重量在50~100克的马铃薯，洗净后放入20%的白碱水中泡一下，用棍棒不停的搅动，使其脱皮后，捞起冲洗沥干，再切成1~2毫米厚的薄片，然后立即浸入清水中以洗去淀粉，最后将洗好的薄片放到沸水中煮至八成熟后捞起晾晒，以晒至一压即碎为宜。马铃薯片晒干后，将其放入沸腾的麻油或花生油中炸。炸马铃薯片时，油要多放点，炸时要用漏勺轻轻搅动。当炸至金黄色时，捞起沥干油，然后倒入事先融化了的糖液中（糖液一般是在白砂糖里加少量水在锅里融化），不停地铲拌。锅下用小火慢烘，使马铃薯片表面形成一层透明的糖膜即可。待完全冷却后即可包装，密封后即可上市。（通讯员 刘万珍）
【其他中名】鼎足瓜、怪瓜、观赏南瓜、观赏西葫芦、金瓜、看瓜、卵果南瓜、洋梨瓜、珠瓜【科属】葫芦科南瓜属【原产地】北美洲【植株性状】玩具南瓜为一年生蔓生草本植物。株高可达3米以上。瓠果形状、颜色等因品种而异；果柄具明显棱沟。果熟期9～11月。【切果采收】收获部位为玩具南瓜的瓠果。当果皮充分着色以后即可...
1076 农业种植方法 果树种植知识
保护在北方地区过冬的芭蕉树，需要从温度的管控、光照的管控、埋土的处理和浇水的管控等方面着手，植株周围的环境温度不能低于4摄氏度，适当控水保持土壤微干，将其根茎埋土处理，盆栽则搬入室内养护即可。北方芭蕉树过冬防护方法1、管控温度在北方，冬季的温度会下降得非常低，通常都会下降到大约零下20摄氏度左右的程...
1217 芭蕉 农作物种植技术 水果
矮化梨树栽培，管理过程方便以及抗灾能力强：修剪、拉枝、疏花、授粉、疏果、喷药、套袋采摘等等操作省工省时、大风刮倒树与枝、吹落梨果，所以实行矮化势在必行。1、苗木的选择与消毒。购梨苗时应选择品种纯正，叶芽饱满，根系多而完整，没有病虫害，离嫁接口10厘米处径粗0.8厘米以上的当年壮苗为好。栽培前将苗根部...
347 农作物种植技术 农业种植注意事项
作为增加西瓜类甜度的方法，历来的做法是将砂糖直接施于西瓜苗的根部。这时，由于砂糖是植物性物质，因此直接将它施给西瓜苗是可以的。但是，对于一大片西瓜田，若是都要撤布砂糖，那西瓜的生产成本无疑是十分吓人的。况且，砂糖一旦撤入土中以后，不消数日即会被氧化而使甜味消失，结果仍然达不到为西瓜增甜的目的。 于是...
644 果树种植科普 农业种植禁忌
4．喷施稀土稀土又叫稀土微肥或硝酸稀土，商品名称为常乐益植素，是我国首创并重点推广的一种新型稀土元素肥料。在西瓜上施用，可使坐瓜率提高17％～30％，单瓜重增加0．2～0．8千克，果实中固形物含量增加1．3％～3．7％，糖分含量增加0．6％～1．7％，增产13．9％～34．9％，最多可达60．5％。...
2287 种植知识 蔬菜种植科普
我国的桃品种非常多，很多品种口感都不错，其中黄桃系列是一种营养价值非常高的桃子，还能起到抗衰老、促进消化、提高人体免疫力等功效。那么黄桃种植方法有哪些呢？ 1.果园规划 黄桃喜欢温暖的生长气候，果园选址一般会采用土壤肥沃疏松、地势较高、排灌良好的地块。整地时一般采用穴垦，挖好之后还要将基肥施好。 2...
2701 农作物种植
一、原料选择选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区最好选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纤维少，新鲜脆嫩。二、清洗、去皮、去节以流动水洗去莲藕表面污泥，然后用不锈钢菜刀和刨刀去除藕节、刨除藕皮。三、软化将去皮后的藕段放入3%～5%的食...
787 蔬菜种植知识 农作物种植知识
樱桃萝卜越冬栽培，经济效益较高，因为其上市时间正值元旦、春节的蔬菜淡季，可填补这一空档期。但樱桃萝卜的生育期在严寒的冬季，需要较好的保温设施。樱桃萝卜越冬栽培经济效益高，而且其生长速度快、生长周期短，广大菜农也都乐于栽培。现将樱桃萝卜栽培技术总结如下： 1.整地做畦 越冬栽培的樱桃萝卜应选择...
435 农作物种植水肥管理
特征特性：一般株高65厘米，开展度65-70厘米，叶深绿色，长椭圆形，蜡粉中等，叶柄短，脚特短，节间特别紧密，芯叶多层扭卷护球。部份叶柄嵌入花球下方，使花球成圆球形，花球三叠，特别洁白坚实紧密，质地柔嫩，鲜美可口，比重特大。一般单花球重2-3千克左右，适应性广，耐运输，还是冷冻出口创汇的好原料。元旦...
421 种植指南 蔬菜种植科普
今年以来，寻乌县大力实施果业新技术普及工程，全县有2万名果农接受培训，果农的无公害生产意识和技术水平明显提高，全县无公害标准化生产果园由18万亩增加到现在的25万亩。寻乌县有果业面积33万亩，为加快果业产业化建设步伐，该县以县果业协会为主导，乡镇果业协会为依托，每半月举行一次技术培训，定期邀请中国柑...
2030 果树种植教程 种植技术大全
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