黑穗醋栗又名黑加仑、黑豆果，属虎耳草科茶藨子属多年生小灌木。其果实味酸，是东北地区广泛栽培的小浆果，营养价值和经济价值极高，可加工果酱、果丹皮、果冻、饮料、果羹、糖果及果酒等，具有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿以及咽喉和口腔疾病等药用价值。
一、选地
黑穗醋栗喜光、喜肥沃，适于在微酸性或中性、腐殖质较多的土壤上生长。最好是地势平坦、温暖向阳地，不要将黑穗醋栗栽植在贫瘠、干旱、地下水位高、排水不良的地方。同时考虑到其生育期需水量大，应尽量选择在灌溉便利的地块建园。
二、整地
秋季整地。整地时要深松土，松土深度以50～60厘米为宜。
三、苗木定植
春栽和秋栽皆可。春栽的时间为4月中旬，秋栽为10月上旬至上冻前。株、行距根据栽植的品种确定。近年来，为提高产量有合理密植的趋向，行、株距一般为2米×0.5米。按行、株距挖定植穴，方向为南北走向，定植穴的规格为直径55～60厘米、深45～55厘米。挖穴时将心土与表土分开，将表土回填到穴内2/3处，每穴施入有机肥约30公斤。通常每穴定植2～3株，株距为15厘米。将苗木放入穴内、扶正、根系舒展开来，用湿润肥沃表土填入穴内，然后踏实，灌足水，待水渗下后培土封实。
四、果园管理
1.施肥
基肥：施肥可以提高土壤肥力，促进株丛生长、结实。肥料可施有机肥和无机肥，有机肥以农家肥为主，一定要在充分腐熟后施入。施基肥的方法较为简单，春季撤防寒土时，将有机肥施在行间。然后用犁蹚一蹚即可，每穴施肥10公斤左右。
追肥：分为根外追肥和根外喷肥两种方式，一般在5月下旬至6月中旬进行。根外追肥可选用尿素、氯化钾、过磷酸钙，每公顷每年施尿素约200公斤、氯化钾150公斤、过磷酸钙450公斤。施肥前，先在株丛间开沟；施肥后，覆土踏实，有条件者可随即灌水。根外喷肥，根据植株生长情况，可选一些根外喷施肥料进行喷洒。
2.除草
黑穗醋栗在生育期要进行铲、蹚、除草。每年一般翻耕两遍，以畜力为主，即春季开花前及秋季摘果后结合施肥进行耕翻。每年铲一遍地，时间为6月下旬。7月下旬至8月中旬要进行人工拔草，保持园内整洁、无杂草。也可采用化学除草，但注意不能伤苗，可选用农达除草，注意喷药当天的天气，要严格按照农药的喷施要求进行。
3.灌水
黑穗醋栗具有叶片大、株丛密、根多的特性，对水分吸收量大。在生育期内，必须适时进行灌溉。按照黑穗醋栗的生育期特点，每年可进行4次灌水，即4月上旬灌缓冻催芽水，促进新梢生长；5月下旬灌坐果水，提高坐果率；6月中旬灌催果水，防止落果，有利于果实膨大、增产；10月下旬灌封冻水，可以防寒和预防来年春旱。注意每次灌水要灌透，平日要保持土壤湿润。
4.整形修剪
整形修剪是获得果实高产稳产的重要技术措施之一，具体包括疏枝、缩剪、短截和老梗更新。夏季修剪的时间为5月下旬至7月。当树冠郁密、基生枝长到近20厘米长时进行剪枝修形，以减少营养的消耗，要求每丛选取均匀分布的8～9个健壮的基生枝保留，其余的枝疏除。春季修剪的时间在4月，在撤除防寒土后、枝条萌芽前进行。主要是疏掉病枝、弱枝及当年遭受冻害的枝条。如选留枝条顶部有病虫或细弱部分，则应该将病虫害和细弱的部分截短。
5.病害防治
黑穗醋栗主要病害为白粉病，其主要危害叶片，严重时危害全株，植株感病后叶片皱面覆有一层白色粉状层，一般情况，下部叶片病斑多，后期叶片卷曲。枝条感病后，布满白粉，后期呈现褐色，严重时新梢枯死。后蔓延到果实上，发病早的果实大部分脱落，后期果面出现褐色病斑，失去商品价值。
（1）发生规律。从5月末到6月初开始发病，延续到7月中旬，7月中旬为发病高峰期，以后趋于稳定。
（2）发生条件。黑穗醋栗白粉病的发生因素与气候条件、修剪、品种有密切关系。随着温度的上升，湿度增大，尤其是在雨后病情加重，病菌的适宜温度一般在16～29℃均可生存。黑穗醋栗白粉病与修剪有直接关系，薄皮黑豆品种，修剪的越轻，病害发生越明显。据调查，不修剪的病情指数比修剪的高15%以上。野生类型均抗病。栽培品种中产量越高病害越重。
（3）防治方法。选育高抗品种，加强果园管理，以增强树势。建园时选择无病虫害品种栽植。发病初期将白色霉层的叶片清至园外，消灭侵染源。合理修剪，使树体内通风透光。药剂防治，发病初期，第1次与第2次喷药间隔20天左右，采收后第3次喷药，共喷3次药，使用药剂为20%粉锈宁800～1000倍液。为防止产生抗药性，提高防效，可交替使用基托布津、复方多菌灵、退菌特、白粉净等，使用浓度为500倍液。
6.防寒越冬
黑穗醋栗的防寒越冬极为重要，黑龙江冬季寒冷、风大、土壤干旱，不利于黑穗醋栗的安全越冬，因此，一定要在土壤封冻前完成防寒工作。一般在每年的10月中旬进行覆土防寒，以确保果树安全越冬。第2年4月撤去防寒土，并将被压倒的枝条扶正。
（黑龙江省牡丹江市林业科学研究所 付静 曲跃军 金虎 邮编：157009）
