保健催肥。在仔猪生后半个月将500克生姜捣碎，熬成1500－2000毫升的姜汁，分3－4次拌料饲喂，不仅能提高仔猪的成活率，而且能使仔猪早期增重快。将烘干的生姜与等量晒干的橘皮混合研粉，用添加0.1%这种粉末的饲料喂猪有明显的催肥效果。
治疗猪腹泻。取生姜4克或干姜1克、茶叶2.5克、红糖7.5克，三者混合后加水煎汁1000毫升，拌料喂猪，每天两次。
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