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一、罗汉菜的特性
十字花科遏兰属。喜冷凉湿润。具药、食二用价值。宜腌制后食用，成品菜味甘鲜美，可生食也可和肉类或毛豆等蔬菜混配炒制或煮汤食用，只需加盐，无需加兑其它调料。《本草纲目》云：罗汉菜味甘性平，利胆明目，补肾虚，久食之，年青长寿，可见古人早已对其有较深的认识。
二、罗汉菜栽培技术概述
十月中旬至十一月初播种为宜。每亩地用种量0.7市斤，折每分地用种量35克（7钱）。播种前施足基肥。平畦，踏坚后再削松表层土，而后撒种，下种后无需再削地踏坚，若播后天气干旱，每天浇一潮水，6天左右齐苗。齐苗后保持田间湿润，应及时抗旱浇水和除草。鲜菜长至12叶令以上，单株鲜重达2.5克左右（约为12月中旬至来年2月10日前后）可开始采收加工。亩产鲜菜750-1200公斤，可加工成成品菜250-400公斤。
三、加工要点
加工全过程必需十分讲究清洁。鲜菜洗净后每10市斤（干湿不论）加盐4-5两，揉软后暂置一夜（12小时），适度压榨挤去多余水份后装瓶，严格密封。经避光保存80天方可食用，食用时无需漂洗,依此法可保存一年而色味无大变化。
控制温度。大棚蔬菜光合作用的适宜温度为20℃至30℃。在生长前期（初花期、初果期）要求温度较低，后期（盛果期）温度略高。夜间大棚内气温尽量保持在15℃至20℃。因此，温度升高时要注意及时通风降温。降低湿度。随着气温上升，大棚蔬菜逐步进入快速生长期。此时要求土壤水分充足，但大棚内空气湿度不宜太高，否则...
1889 农作物种植技术 农业种植禁忌
早春大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，而后浇足底水，水渗后分次封穴，并将地膜的定植口封严。这时，要注意做好以下三项管理工作：适时控温通风定植后棚外温度尚低，要注意保温，白天温度保持在22～30℃，夜间保持在12～22℃为宜。若遇寒流可在棚内加扣小拱棚保温，随着天气转暖，逐渐加大通风量。棚外最低气...
2319 果树种植教程 蔬菜种植指南
蓝莓的主要病虫害有“蛀干类天牛”、“金龟子”的幼虫、蛴螬，以及“叶片失绿症”、“叶枯病”、“僵果病”、“食叶类刺蛾”等常见病虫害状况。 一、防治准则 1.选用坚持预防为主的准则与归纳防治相结合的办法，尽可能地完成天然农业生产生态条件； 2.选用先进的施药技能而尽可能地下降农药用量，发起选用生物农药和...
2939 农业种植注意事项
石榴皮具有涩肠止泻，收敛止血，驱杀肠型球虫等作用。用石榴皮与其他中草药配合，可以治疗家兔以下常见疾病。疗消化不良取石榴皮10克，煎水后趁热加入高粱面50克，木炭末3克，调成稀糊，给病兔一次饲喂，每天服1次，连服3天为一个疗程。兔拉稀取石榴皮8克，生姜5克，枣树皮10克，大蒜5克，捣烂，加热米汤100...
2387 蔬菜种植知识 农作物种植管理
葡萄短须螨又称葡萄红蜘蛛。属于蜱螨目，细须螨科。此虫是我国葡萄产区重要害虫之一山东、河南、河北、辽宁、江苏、浙江等地发生较普遍。近几年，其他地区有加重为害听趋势。(一)被害状以幼虫、若虫、成虫为害新梢、叶柄、叶片、果梗、穗梗及果实。新梢基部受害时，表皮产生褐色颗粒状突起。叶柄被害状与新梢相同。叶片被...
554 果树种植技术 果树种植方法
茶树菇是一种味道非常鲜美的食用菌，又叫做柱状田头菇，市场需求不错，富含多种人体所需的微量元素和营养价值。下面一起学习一下茶树菇种植技术要点。1.生长条件茶树菇生长在温带至亚热带地区，因此该菌较抗高温也能耐低温。茶树菇菌丝在5-35℃下均能正常生长，最适温度范围为18-28℃，子实体形成温度为13-2...
2788 种植技术大全
葡萄结果超载，不但消耗养分，影响果粒生长，而且导致果粒大小不一，果形不整齐，不着色或着色困难，成熟期不一致，品质下降，而且易造成树势早衰。因此，有必要通过合理的疏花疏果，使植株负载趋于合理，增大果粒，达到丰产稳产和提高果实品质的目的。疏穗（即疏花）在新梢生长出现花穗数天后，根据计划产量，将过多的花穗...
1641 农业种植方法 农作物种植知识
（一）工艺流程进料→检斤、验质→清洗→制坯→压瓣→去核→脱盐→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包装→入库（二）工艺规范（1）原料：北京制青梅多以青杏为料。在杏果长成个，杏核将硬化而种仁还未形成时采收。此时的杏仅达六成熟左右，杏果个头已长够，肉厚、核小。剔除料中病、虫、伤、烂、过小及过熟果，经过冲洗后，...
2832 农作物种植管理 果树种植教学
据了解，薄皮甜瓜生产中修剪和摘心的方法有子蔓双蔓、子蔓三蔓、子蔓四蔓及孙蔓四蔓式几种。下面一起来简单学习下，要知道想要甜瓜实现高产，修剪是非常关键的一个环节。(1)子曼双蔓修剪子蔓整枝法适用于子蔓结果的品种。所谓的双蔓修剪是当幼苗是3片真叶时，在主蔓摘心，然后选择两个健康的子蔓让它们自然生长，不再掐...
760 农业种植禁忌
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