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该栽培模式，宜选择排灌良好、地下水位低的沙壤土连片种植；水稻、淮山薯、辣椒三者的播植期必须环环紧扣，狠抓“早”字，使三者作物有足够的生长时间；三种作物均需精种、细管；并及时抓好三种作物的病虫害防治工作。
现将该栽培模式的技术措施介绍如下：
1、选地。宜选用排灌方便、肥沃的砂壤土，母质为冲积砂壤土更好。低洼水浸田、地下水位高的田块及三长两短底田均不宜种植。
2、狠抓“早”字。早稻早播播种、早收割，淮山薯早种植、辣早套种及早管理。
具体是：
①早稻选用用高产、高抗、早熟的杂交稻强优组合品种如汕优96、优196。
②早稻要在2月底3月初播完种，3月底要插完秧，6月底要把早稻收获完。
③淮山薯要在7月中旬种下，辣椒在9月上旬套种下去，辣椒苗期25-28天。
④三种作物都要早管理，早施肥，为稳产、高产打下基础。
（1）育苗方式：根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、日光温室育苗，有条件的可采用电热温床、工厂化育苗。露地育苗应有防雨、防虫、遮阴等措施。（2）育苗床准备：选择地势高燥、排水良好、土质疏松、近3年末种过十字花科蔬菜的肥沃园土做苗床。适度深翻耙细后，于播种前10天左右，每标准棚施干猪粪50公斤、过...
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