病虫害防治 要优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术，配合科学合理的化学防治。不应施用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农药施用严格执行GB4285和GB／T8321的规定。（1）农业防治措施。选用抗（耐）病优良品种，实行轮作倒茬。加强中耕除草，清洁田园。培育无病虫害壮苗。播前进行种子消毒处理，防治霜霉病可用50％福美双可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂按种子量0。4％的用量拌种，也可用25％瑞毒霉可湿性粉剂按种子量0．3％的用量拌种。（2）物理防治措施。可采用银灰膜避蚜或黄板（柱）诱杀蚜虫。（3）生物防治。 保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等。（4）药剂防治。对菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等采用银纹夜蛾病毒（奥绿1号）、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂等防治。或选用5％定虫隆（抑太保）乳油2500倍液、5％氟虫脲（卡死克）1500倍液、50％辛硫磷1000倍液、高效氯氰菊酯等喷雾防治，要根据使用说明正确选用合适的剂量。防治霜霉病可选用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69％安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或特立克800倍液喷雾。将以上药剂交替轮换喷施，7～10天1次，连续防治2～3次。防治病毒病可选用20％病毒A可湿性粉剂600倍液，或1．5％植病灵乳油1000～1500倍液喷雾。防治蚜虫可用10％吡虫啉1500倍液或3％啶虫脒3000倍液，或5％啶高氯3000倍液，或50％抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，或百特灵600倍液喷雾。防治甜菜夜蛾可用52．25％农地乐乳油1000～1500倍液，或4．5％高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾，或武大绿洲1号500倍液或1．8％阿维虫清1500倍液喷雾。
收获 春菠菜5月上旬至6月上旬收获，秋菠菜10月中旬至下旬收获，越冬茬翌年3月下旬至4月下旬收获。采收标准：色泽深绿、叶大、茎短、肉厚、棵形完整未抽薹。长度（从茎底至叶尖）40厘米左右。无害虫及虫卵，无老叶、黄叶，无黑根、黄斑病害。
包装、运输及贮藏 包装物上应标明无公害农产品、产品名称、产品的标准编号、生产者名称、产地、规格、净含量和包装日期等内容。包装（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包装容器应保持干燥、清洁、无污染。塑料箱应符合相关标准的要求。应按同一品种、同规格分别包装。每批产品的包装规格、单位、质量应一致。每件包装的净含量不得超过10千克，误差不超过2％。运输时做到轻装，轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁，无污染。运输中要注意防冻、防晒、防雨淋和通风换气。贮存应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，按品种、规格分别贮藏，防日晒、雨淋、冻害、病虫危害、机械损伤及有毒物质的污染。适宜的贮藏温度为－6～2℃，空气相对湿度为90％～95％。
● 乔淑芹 李 松 孙国荣
