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11月28日，广东研发的冰荔枝酒生产技术在华南理工大学通过了广东省科技厅成果鉴定，鉴定专家组成员来自中国酿酒工业协会、中国葡萄酒检测中心、国内著名果葡酒企业以及省内高校。据了解，这项技术是由广东帝浓酒业有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所及华南理工大学轻工与食品学院共同完成的。
据悉，荔枝在广东省年产100万吨以上，占全国总产量的60％，并且平均以每年16％以上比例增长。但是由于荔枝采收时正值高温季节，具有采收期短，保鲜困难、鲜销半径小，二次加工产品附加值低等特点，解决其高附加值精深加工问题十分必要。
而这次冰荔枝酒的研制成功，是继荔枝烈酒后的又一重大突破。这项技术是参照国际葡萄冰酒生产工艺，以三重冷冻浓缩工艺酿制：在荔枝采收后仿自然条件在大型冷库中迅速整果冷冻，带冰压榨，然后将果汁冷冻浓缩，超低温长时间发酵，终止发酵后再将酒体冷冻浓缩至酒精度16％(v／v)，糖度150g／L左右。酒体呈怡人的琥珀色至浅黄色。 (粤食)
长白山野生桑黄菌人工栽培初探刘利 刘冰 刘明才 张明杰 邰志娟 李卓 摘 要：桑黄菌是近年来开发的一种药用真菌,市场开发前景看好,通过两年来的人工栽培试验证明,桑黄菌是可以人工栽培的,能正常形成子实体.关键词：桑黄菌 人工栽培文章编号：1000-8357(2005)03-0032-01作...
220 果树种植科普 农业种植方法
早春大棚西葫芦易出现果实膨大停止、黄化、萎蔫，最后呈干瘪状的症状，俗称化瓜，在花前、花后均可能出现。一、化瓜原因（一）早春西葫芦叶片同化机能下降，植株光合积累少。（二）由于西葫芦为异花授粉作物，在低温、高湿下花粉发育不良，而且不易散发花粉，雌花不能接受花粉受精而导致化瓜。（三）早春受低温短日照影响，...
2157 农业种植教程 果树种植方法
为害石榴的害虫种类较多，我国有200多种，常见的主要有七种（类）。一、日本龟蜡蚧。俗称介壳虫，属同翅目，蜡蚧科，以若虫固着在叶片或新梢上吸食汁液，并分泌粘液，诱发煤污病，影响光合作用，使树势衰弱，引起大量落叶、落果，严重时可致绝产甚至全树枯死。防治方法：⑴药剂防治。若虫孵化后至蜡壳形成前是药剂防治的...
684 果树种植知识 果树种植教学
百香果近年来的市场行情还算不错，很多年轻女性都喜欢用百香果汁泡水喝，不仅可以减肥，还能美容养颜。百香果的营养价值极高，想要种植好百香果，也是一项不太容易的技术。 1 百香果高产栽培管理技术 1.1品种选择 我国目前栽培数量最多的百香果品种主要有黄色、紫色和杂交 3 种，且每个品种都有其独特性。黄金百...
901 农作物种植搭配禁忌
菜蚜指危害油菜的蚜虫，常见有的萝卜蚜、甘蓝蚜和桃赤蚜等三种。3种不同的菜蚜，常常混在一起危害。吸取油菜汁液，受害叶片向下卷缩，植株变黄矮，生长不良，严重时可导致萎蔫枯死。菜青虫指危害油菜的菜粉蝶幼虫，初龄幼虫在叶背取食，大龄幼虫在叶面取食，将油菜叶面咬食成孔洞，严重时只剩下叶柄和叶脉。菜蛆指危害油菜...
1466 种植科普 农作物种植
西班牙主要葡萄品种--丹魄Tempranillo丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，后缀“&nda...
2194 果树种植教程
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