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1．工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏
2．操作要点
(1)原料选择选用新鲜、饱满、成熟、不腐烂的芒果为原料。
(2)清洗用清水将芒果冲洗干净。
(3)去皮、去除种子手工去皮为好，去皮后去除种子。
(4)切分按要求的大小和厚度进行切分。
(5)配糖液配浓度为25～30度Bx的糖液。
(6)装罐把芒果片装入经过消毒处理的罐中。
(7)灌汁向罐中加入配好的糖液。
(8)冻结把密封好的罐送人温度为-23℃的低温库或冷冻室中速冻。
(9)冻藏将速冻好的芒果加糖片罐头贮存于不高于-18℃的冷库中。
随着生活水平的不断提高，无公害蔬菜走上了人们的餐桌。在蔬菜病虫害防治中利用昆虫天敌，不仅可降低有毒有害物质对人体的危害，而且有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。其技术要点如下：一是利用赤眼蜂防治棉铃虫、烟青虫、菜青虫。赤眼蜂寄生害虫卵。在害虫产卵盛期放蜂，每亩放蜂1万头，每隔5～7天放蜂1次，连续...
803 果树种植知识 蔬菜种植知识
入口酥枣是山东省枣庄市邹坞园艺场在当地脆枣实生苗中发现的一株优良单株，经嫁接繁育培植成功的枣树优良品种，因果实酥脆而得此名，该品种具有"沾化冬枣"酥脆多汁的口味特点，克服了"沾化冬枣"产量低、坐果率低的缺点，是一个极为优秀的枣树品种。它具有以下特点：早果丰产。该品种与"梨枣"、"雪枣"、"冬枣"、"...
1766 蔬菜种植指南 果树种植方法
树菠萝又称木菠萝、菠萝蜜，属热带常绿果树，人们喜爱在房前屋后、村庄边缘和道路两旁种植。但由于种植的树菠萝苗大部分是实生苗，品质参差不齐，多年而不开花结果，造成部分经济效益不佳。于是人们利用现时常用果树嫁接方法如技接、切接等方法进行嫁接，但成活率极低，一般成活率只有20％以下，嫁接多次而不能成活，只能...
283 农作物种植技术 种植技术大全
枸杞是是我们熟知的中药材之一，在生活中常常被用来养生保健，枸杞在我国种植面积极广，在种植生产时，严重的落花落果现象是影响枸杞产量的重要原因。那么枸杞落花落果的原因是什么？该如何防治呢？一起来看看吧。1、气温过低湿枸杞生长的环境如果是温度超过35度，相对湿度低于40%是，植株为了适宜这种高温低湿的严酷...
594 农作物种植水肥管理
茶黄螨别名又叫做白蜘蛛，它的食性很杂，几乎能够在七十多种植物上进行侵食，而且繁殖速度又快，特别喜欢寄生在一些蔬菜瓜果上面，同时对茶叶以及烟草类植物都能够寄生，这种虫对我们茶叶的危害也是非常大的，是全球性的主要害螨之一，那么茶黄螨要怎样防治呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！一、茶黄螨的特性这种害螨体型很小，...
1763 农作物种植管理
三、柿酱1、工艺流程选果→清洗→去皮→搅碎→糖煮→加明胶浓缩→装罐密封。2、技术要点（1）选料：选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。（2）糖煮：把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg)...
2119 蔬菜种植知识 种植方法
防止落叶:影响盆栽柠檬结果的原因之一是植株落叶太多。为了避免落叶现象发生，在日常管理上切忌浇水忽多忽少，从而改善植株发生落叶的情况。中午遮荫:在植株开花后至挂果前，当中午气温超过30℃时，应该遮荫3小时左右，否则影响正常开花自然就会妨碍植株挂果。人工授粉:辅助以人工授粉，是保证盆栽柠檬多结果的一项重...
1672 农业种植方法 果树种植方法
平蔬二号辣椒，一代交配，中早熟。果实长羊角形，黄皮有光泽。单果重50－80克，最大单果重120克以上。果长22厘米左右，粗3―4厘米，株高65厘米左右。连续坐果能力强，抗病毒和疫病，丰产性好，一般每667平方米（1亩）产4000―6000公斤。适宜春保护地和露地栽培，也可作秋延后栽培。秋延后栽培于7...
2735 农业种植注意事项 果树种植方法
早春在塑料棚内栽培油菜，因处在低温条件下，宜选用抗寒力强、生长速度快、丰产优质的品种。北方地区常选用“五月蔓”，此品种耐寒性和冬性都很强，春栽不易抽薹，生长势旺，品种好，产量高，是塑料拱棚栽培的理想品种。早春拱棚栽培以育苗栽培为主，部分直播。播种时间因地区温度和市场淡旺季的差异，以及育苗栽培与直播时...
2151 果树种植技术 种植方法
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