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保护地栽培葡萄效益高

时间 : 02-21 投稿人 : 乐阳 点击 : 2975 次

保护地葡萄栽培在我国是一项比较新兴的种植业,具有很强的生命力和发展前景。

保护地栽培葡萄效益高 | 植物百科

一、选种

保护地葡萄栽培的品种选择有如下原则:

(1)保护设施内的环境条件具有温度高、湿度大、覆盖期间光照不足等特点。因此,要选用耐高温高湿,树势适中,抗病力强的品种。

(2)保护设施的投资较大,生产费用较高,是集约经营的场所,应栽植穗大粒大,品质优良,有很强竞争力的品种。

(3)利用保护设施栽培葡萄的目的,就是使葡萄提早或推迟成熟,1年内生产两茬果实,以争取高效益。所以要选择具有多次结果能力的特早熟品种、早熟品种和中熟品种。

根据各地生产经验,适合保护地栽培的特早熟品种有京红1号、6-12、美国早红提等;早熟品种有凤凰51、京秀、京优、京玉、乍娜等;中熟品种有京超、巨峰等。

二、架式

保护设施内葡萄—般不需埋土防寒,为了充分利用设施内的空间,适应小株密植的要求,同时也为了管理方便和有利于培育2次果,所以一般多采用篱架栽培。

三、整形

为了管理方便和有利于通风透光,设施内葡萄一般采用如下的整枝形式。

1.单臂水平整枝

按行距2m、株距1m定植,定植当年每株选留1个长1.5--1.6m的新梢,冬季修剪后,将新梢从南向北引缚于第一道铅丝上,呈水平状延伸(留0.5--0.6m的主干)。第2年在水平蔓上每隔20cm左右留一壮芽形成结果枝结果,即每株留5个结果枝,并使之均匀分布于架面上,第2年冬剪时,留每个结果枝基部两芽短截,保留5个短结果母枝,树形即形成。

2.直立式整枝

按行距2m,株距1m定植,定植当年每株选留1个长1.6--1.7m的新梢,冬剪后,将新梢直立引缚于篱架上。第2年新梢萌发后,在第一道铅丝以上每隔3cm左右留1个结果枝结果。第2年冬剪时,每个结果枝基部留2--4芽剪截成结果母枝下年结果。

3.小扇形整枝

按行距2m,株距1m定植,定植当年每株留2个长1.3--1.5m的新梢培养成主蔓,冬季修剪后,将这2个新梢分别呈45度角引缚在篱架上,呈“V”字形,新梢之间的距离为50cm。第2年新梢萌发后均在第一道铅丝以上每隔30cm左右留1个结果枝结果,即每个蔓上留3--4个结果枝结果。第2年冬剪时,在每个结果枝基部留2--4个芽剪截成结果母枝下年结果。

四、土肥水管理

为了提高经济效益,保护地葡萄栽培多采用密植与葡萄行间间作,因此土地利用率较高,要求土壤中的有机质含量高,疏松肥沃,通气性好,除在葡萄种植前要开深沟施入大量优质有机肥(约5000kg/667平方米)和过磷酸钙(约200kg/667平方米)作基肥外,每年在采果后,还应结合行间深翻施入优质有机肥每亩2500kg/667平方米。并掺入过磷酸钙100kg/667平方米,以便为葡萄根系生长创造良好的土壤条件。

在葡萄生长过程中,只要前期植株正常生长,无缺肥(叶片小,叶色淡,新梢细弱,节间短等)和徒长(叶片大而薄,新梢过粗,节间长等)表现,可不施追肥,直到果实膨大期开始,每隔10天左右连续喷施磷酸二氢钾3--5次,浓度均为0.3%,以满足葡萄植株对磷、钾肥的需要。这对增加植株的抗性,提高果实的含糖量,促进浆果着色与枝条成熟都有好处。如果前期发现有缺肥表现,则可及时追施硝铵或尿素(每株25--50g),或喷0.2%的尿素溶液2--3次(7--10天1次)。若发现徒长,则应控制氮肥和灌水。

水的管理要与葡萄的生育时期相适应。萌芽期需水量多,所以在升温催芽开始时要灌透水,并在水分下渗后,松土深10cm左右,再铺上地膜,以保水和提高地温。开花期前后,要求空气干燥,不需灌水,并经常通风换气,以降低棚内空间的相对湿度。果实膨大期,需水量大,为了促进果粒迅速增大,坐果后25天以内,可灌1--2次透水。果实着色期开始,直到采收以前,要停止灌水,有利于提高果实的含糖量,促进着色和成熟,并防止裂果。植株落叶修剪后,要灌1次冻水,以使棚内植株安全越冬。

五、其它注意事项

1.间作

为了提高保护设施内土地的利用率,增加经济收益,在葡萄种植后的头一二年,可充分利用葡萄行间种植草莓、蔬菜等生长期短的矮秆作物。(1)间作草莓。移栽前,将行间施肥、翻耕并整细,做成45--50cm宽的垄,并覆盖地膜。然后将培养好的草莓苗按15--20cm的株距,于10月底带土移栽到温室内,定植后浇足定根水,经短期缓苗即进入休眠。春季草莓便开始萌发,3月中旬开花,4月下旬即可开始采收上市。采收后,将草莓植株移到露地继续繁殖,秋后再移入温室栽培。(2)间作蔬菜。应选择植株矮小,生长期短,经济价值较高的种类,如油菜、生菜、水萝卜、樱桃萝卜等作物间作为好。

从第3年开始,葡萄植株长大,行间郁闭,停止间作。

2.设置最高最低温度计

为了掌握棚内的温度变化,以便及时采取控制措施,应在棚内的中心位置设置1个“最高最低温度计”。温度计要挂在距地面高1.5m处,并使观察面朝北,以防太阳直接照射。如有条件,能在棚内适当位置安放一台“自记温度计”更好。

姚桂莲(山西省朔州市农业学校 036000)

摘自:2002年第3期《农业新技术》

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