香蕉树的花是紫红色的，其内部为深红色，有白色粉末和褐色绒毛，其叶片正面亮绿或深绿色，背面浅绿或浅白色，果实生长初期为青绿色，完全成熟之后为黄色，其卷曲叶柄形成的树干每年采摘果实完毕之后要砍去。
香蕉树的花的颜色
1、紫红色
香蕉树的花朵是紫红色的，但并不是全部都是一种单调的紫红色，其花朵苞片外层为紫红色，有白色粉末，而内部则是深红色的，整体的花朵被一层褐色的绒毛所覆盖，呈现出穗状花序下垂的姿态，在叶丛中比较难分辨出来。
2、叶片外形
香蕉树的叶片也是比较有特点的，其叶片的正面比较光滑，整体呈现出亮绿色或是深绿色，而叶片的背面则呈现出浅绿色或是浅白色，叶片造型接近于长圆形，两侧是完全对称的，整体比较宽大，但是其叶柄一般比较粗短。
3、果实造型
香蕉树的果实也比较有特色，它并不是分散开的而是聚集在一起的，其果丛一般有果实8-10个左右，整株香蕉树有果实大约150-200个左右，果实呈月牙状，在幼年期呈青绿色，成熟 之后呈现出黄色，内部只有极小的种子。
4、植株特性
香蕉树是一种芭蕉科芭蕉属的巨型草本植物，并不是木本植物，其树干部分其实是卷曲起来的叶柄所组成的，在每年的香蕉果实成熟并采摘完毕之后，就需要及时的砍去旧有的香蕉树枝干，重新养护其小苗，这样才能保证年年结果。
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