大棚西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦，4月中下旬以后要昼夜通风。同时，注意门果、根瓜适时早采，以利于植株生长和上部结果。
春甘蓝、窝笋、越冬春萝卜做好清沟排渍工作，及时采收。
洋葱如出现抽薹，将薹从“葫芦”底部摘除，葱头可继续膨大，以减少因抽薹带来的损失。
大葱要追好肥，在葱白形成期开始培土，雨后要及时排水防渍。
作蒜薹、蒜头栽培的大蒜在采薹前3～4天要停止浇水，中耕松土以便抽薹，采薹后保持土壤湿润。
胡萝卜及2～3月播种的萝卜，作好间苗定苗。“破肚”后，直根开始膨大施重肥。
3月栽植的冬播花菜品种，为预防花茎开裂，花球变褐而苦，要加强灌溉。
春大白菜在结球期要做到地不干不浇水，并注意及时防治软腐病、霜霉病和炭疽病。
露地春黄瓜栽植后，要注意保持土壤湿润，排水防渍。
大棚栽植的春西瓜，要严防中午高温烧苗，做好整枝、摘心、留瓜工作。采用人工授粉可促进座果。
豇豆在春夏多雨时应及时清沟排渍，以预防锈根。
3月上旬冷床育苗栽植的菜豆，苗期应加强中耕松土。蔓性菜豆应及时插支架。3月下旬露地直播矮菜豆，间苗定苗后，经常中耕松土，直到枝叶繁茂不能动锄为止。
直播洋芋，现蕾后应破膜施肥，开花期不能缺水。蕾期和初花期各喷一次40%矮壮素200倍液可增产。
其它蔬菜的田间管理，按常规生产技术要求进行。
主要病虫害防治重点防治苗期猝倒病、立枯病、炭疽病、蚜虫、白粉虱、疫病、绵疫病、霜霉病、菜青虫等。
疫病辣椒全生育期均可感病。感病茎秆节间或根基部呈黑褐色腐烂状，绕茎一周。发现中心病株后立即全面喷药，可用70%达科宁可湿性粉剂600倍液，或68%金雷水分散粒剂500～600倍液，或69%安克可湿性粉剂600倍液等喷施。
绵疫病茄子的主要病害，典型症状是叶片形成暗绿色或黄褐色水浸状不规则大病斑，果实感病后长有白色絮状霉状物。高温高湿的4、6、8、9、10月易发生。化学药剂参照疫病。
霜霉病黄瓜全生育期均可染病，4、5、6、8、9、10月均有可能大发生。典型症状是叶片病斑受叶脉限制，多呈多角形或浅褐色或黄褐色斑块，湿度大时叶背长出灰黑色霉层。可用70%达科宁可湿性粉剂600倍液预防。发现中心病株立即用药，选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72%克抗灵、霜疫清可湿性粉剂700倍液喷雾。
菜青虫幼虫危害盛期为4月下旬，主要发生田块为包菜、花菜地。虫口密度大，虫情危急时，可用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000～3000倍液，或20%氰戍菊酯（速灭杀丁）乳油1500～3000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油1500～2500倍液喷雾，对防治3龄前幼虫防效在90%以上。
