（一）清洁韭畦11月上旬，韭菜经过几次霜后，营养物质已进入鳞茎内，开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、枯叶、杂草等清理干净，以减少畦内大量潜伏的有害病原，降低发病程度。
（二）扒韭墩清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒韭墩时注意不要伤根。
（三）灌韭根扒墩6～8天后，每666.7m2可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液80kg灌根，以防韭蛆危害。
（四）及时追肥灌根3～4天后，可在行间开沟施肥，一般每666.7m2施腐熟的优质有机肥2000～3000kg或饼肥150～200kg，施后覆土与韭墩相平，然后浇水，待覆土下沉后，再盖一次细土埋严韭墩。
二、冬季韭菜扣棚后的管理
（一）温度管理韭菜扣棚后，一般25天左右即可出苗。出苗后，棚内温度白天控制在20～25℃，夜间要尽量保温。
（二）适当培土苗高6～7cm时，要进行第一次培土，土高为3～4cm。苗高10～15cm时，进行第二次培土，培土的高度为6～7cm，这样进行2～3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。
（三）肥水管理割头刀韭菜前，不浇水，待二刀韭菜高6cm时，结合浇水，每666.7m2追氮磷钾复合肥20～30kg，以后在收割前4～5天再浇水。每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。
（四）及时收割当韭菜株高20～25cm时，一般是在元旦前后，可收割第一茬韭菜。收割时间最好选择在晴天的上午，揭开塑料薄膜，用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每隔20～25天收割一次，一般棚内收割3～4刀，666.7m2产量可达5000kg。
" alt="石榴果实近熟期的管理">
" alt="切辣椒后手很辣怎么办">
" alt="苹果怎么种植方法">
" alt="荷兰黄瓜秋季基质栽培技术要点">
" alt="茄子的贮藏保鲜与加工技术">
" alt="白芍田间管理技术">
" alt="如何防止夏季栽培茄子顶端开裂">
" alt="栗南瓜六号">
" alt="怎样栽培薄皮甜瓜">
" alt="防治油菜异常开花技术">
" alt="胜利辣椒栽培技术">
" alt="怎样繁殖山茱萸苗木">
" alt="棚室辣椒当前管理技巧">
" alt="小叶栀子花怎么养 小叶栀子花养殖方法与注意事项">
" alt="樱桃采后管理技术要点">
" alt="树菠萝的种植技术">
" alt="种火龙果的温室栽培管理技术要点">
" alt="重楼的种植时间 重楼几年可以收获">
" alt="白菜种植技术与管理技巧">
" alt="种火龙果为什么不结果？实生苗难结果，嫁接结果快">
" alt="哈密瓜可以盆栽吗">
" alt="葡萄树老桩为什么栽不活">
" alt="春播大蒜的种植管理技术">
" alt="楸树怎么种 楸树种植方法与注意事项">
" alt="种水稻引种应注意的误区">